Estrategias de valorización integral del fruto del café (Coffea Arábica) / (Record no. 50245)
[ view plain ]
| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | nam a22 7a 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE ACTUALIZACIÓN | |
| 005 | 20260204054245.0 |
| 008 - LONGITUD FIJA | |
| campo de control de longitud fija | 251015e2025 ck o|||fsm||| 00| 0 spa d |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
| Centro catalogador/agencia de origen | CO-NeUS |
| Lengua de catalogación | español |
| Normas de descripción | rda |
| 041 ## - IDIOMA | |
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente | español |
| 100 1# - AUTOR PERSONAL | |
| 9 (RLIN) | 161362 |
| nombre | Gómez Ojeda, Angie Yulieth |
| relación | autor |
| 245 10 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
| título | Estrategias de valorización integral del fruto del café (Coffea Arábica) / |
| Mención de responsabilidad, etc. | Angie Yulieth Gómez Ojeda, Yaneth Milena Muñoz Polanía; Asesor de Tesis Elías Ramírez Plazas |
| 256 ## - CARACTERÍSTICAS DEL ARCHIVO DE ORDENADOR | |
| Características del archivo de computador | Datos electrónicos (1 archivos:390 MG) |
| 264 1# - PIE DE IMPRENTA | |
| lugar (ciudad) | Neiva: |
| editorial | Universidad Surcolombiana, |
| fecha | 2025 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 1 CD-ROM (54 páginas); |
| Ilustraciones | fotografías, tablas o cuadros; |
| Dimensiones | 12 cm |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO | |
| Content type term | texto |
| 337 ## - MEDIACIÓN | |
| RDA | rdamedia |
| Content type term | computadora |
| 338 ## - PORTADOR | |
| RDA | rdacarrier |
| Content type term | disco de la computadora |
| Portador | cd |
| 347 ## - Características del archivo digital (R) | |
| RDA | rda |
| 502 ## - NOTA DE TESIS | |
| Nota de tesis | Tesis |
| título otorgado | Especialista en Alta Gerencia |
| Institución | Universidad Surcolombiana. Facultad de Economía y Administración. Especialización en Alta Gerencia |
| año | 2025 |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | Introducción -- Formulación del problema -- Justificación -- Hipótesis -- Objetivos -- Marco de estudio -- Metodología -- Resultados de investigación -- Conclusiones |
| 520 ## - RESUMEN | |
| Resumen | "La presente investigación diseña un modelo de gestión estratégica para la valorización integral del fruto del café, con énfasis en la cáscara, en la vereda Palmar Alto del municipio de Campoalegre, Huila. El estudio parte de la problemática del sub aprovechamiento de la cáscara, un subproducto abundante del beneficio húmedo del café, que representa tanto una oportunidad económica como un desafío ambiental. A través de un enfoque mixto (cualitativo y cuantitativo), se identificaron las prácticas actuales, el nivel de conocimiento y disposición de los productores frente a su valorización. Los resultados muestran que, aunque la mayoría utiliza la cáscara como abono, existe bajo conocimiento técnico y escasa valoración de su potencial. Sin embargo, hay alta disposición a capacitarse, invertir recursos y participar en iniciativas colectivas. El modelo propuesto considera la logística de recolección, procesamiento, transformación, comercialización y asociatividad, e incorpora principios de economía circular, sostenibilidad y alta gerencia. Se estima que su implementación puede aumentar la rentabilidad, reducir impactos ambientales y generar empleo rural. Se recomiendan alianzas con entidades como el SENA, universidades, y organizaciones cafeteras para formación técnica, así como la mejora de infraestructura vial y el desarrollo de mercados locales y regionales para productos derivados de la cáscara. Este proyecto busca convertir un residuo agrícola en una fuente de valor, fortaleciendo la sostenibilidad económica, social y ambiental del sector cafetero huilense." |
| 700 1# - COAUTOR PERSONAL | |
| 9 (RLIN) | 161363 |
| Nombre de persona | Muñoz Polanía, Yaneth Milena |
| Término indicativo de función/relación | autor |
| 700 1# - COAUTOR PERSONAL | |
| 9 (RLIN) | 77111 |
| Nombre de persona | Ramírez Plazas, Elías, |
| Término indicativo de función/relación | Asesor de tesis |
| 082 04 - CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| edición | 21 |
| Clasificación | Th EAG 218 |
| 650 #0 - MATERIA GENERAL | |
| 9 (RLIN) | 161364 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Alta Gerencia |
| Subdivisión general | Economía Circular |
| 650 #0 - MATERIA GENERAL | |
| 9 (RLIN) | 161366 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Caficultura |
| Subdivisión general | Cáscara de Café |
| 942 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL KOHA | |
| Fuente del sistema de clasificación o colocación | |
| Tipo de ítem Koha | e-Tesis |
| Parte de la signatura que corresponde a la clasificación (Parte de la clasificación) | Th EAG 218 |
| Prefijo de la signatura | Th |
| Ocultar en el OPAC | Perdido | Esquema de clasificación | No circula | Colección | Sede propietaria | Localización actual | Adquirido | Signatura topográfica | Código de barras | Visto por última vez | Ejemplar | Tipo de ítem |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| En Colección | Tesis y Trabajos de Grado | Biblioteca Central | Biblioteca Central | 2025-10-15 | Th EAG 218 | 900000029266 | 2025-10-15 | Ej.1 | e-Tesis | |||
| En Colección | Tesis y Trabajos de Grado | Biblioteca Central | Biblioteca Central | 2025-10-15 | Th EAG 218 | 900000029267 | 2025-10-15 | Ej.2 | e-Tesis |