| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
nam a22 7a 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE ACTUALIZACIÓN |
|---|
| 005 |
20241203064512.0 |
| 008 - LONGITUD FIJA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
241118e2024 ck |||fsm||| 00| 0 spa d |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro catalogador/agencia de origen |
CO-NeUS |
| Lengua de catalogación |
español |
| Normas de descripción |
rda |
| 041 ## - IDIOMA |
|---|
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
español |
| 100 ## - AUTOR PERSONAL |
|---|
| 9 (RLIN) |
159762 |
| nombre |
Irira Avirama, Aleixer |
| relación |
autor |
| 245 10 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO |
|---|
| título |
Viabilidad celular de las bacterias ácido-lácticas (bal) aisladas de café y leche materna, frente a condiciones digestivas gastrointestinales / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Aleixer Irira Avirama; Director de Tesis Claudia Milena Amorocho Cruz, Kevy Sandrith Ordoñez lozano |
| 256 ## - CARACTERÍSTICAS DEL ARCHIVO DE ORDENADOR |
|---|
| Características del archivo de computador |
Datos electrónicos (1 archivos:1147 MG) |
| 264 1# - PIE DE IMPRENTA |
|---|
| lugar (ciudad) |
Neiva: |
| editorial |
Universidad Surcolombiana; |
| fecha |
2024 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
1 CD-ROM (69 páginas); |
| Ilustraciones |
diagramas, fotografías, ilustraciones en general, tablas o cuadros; |
| Dimensiones |
12 cm |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO |
|---|
| Content type term |
texto |
| 337 ## - MEDIACIÓN |
|---|
| RDA |
rdamedia |
| Content type term |
computadora |
| 338 ## - PORTADOR |
|---|
| RDA |
rdacarrier |
| Content type term |
disco de la computadora |
| Portador |
cd |
| 347 ## - Características del archivo digital (R) |
|---|
| RDA |
rda |
| 502 ## - NOTA DE TESIS |
|---|
| Nota de tesis |
Tesis |
| título otorgado |
Biólogo |
| Institución |
Universidad Surcolombiana. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Biología Aplicada |
| año |
2024 |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO |
|---|
| Nota de contenido |
Introducción -- Justificación -- Antecedentes -- Planteamiento del problema -- Objetivo general -- Metodología -- Resultados y Discusión -- Impactos del proyecto y limitaciones al estudio -- Conclusiones |
| 520 ## - RESUMEN |
|---|
| Resumen |
"Las bacterias ácido lácticas (BAL) pertenecen al grupo de bacterias Gram-positivas con capacidad de fermentar azúcares y producir ácido láctico como principal producto metabólico. Estas bacterias se encuentran en una amplia variedad de ambientes, incluyendo el tracto gastrointestinal humano y en algunos alimentos como el café y la leche materna, algunas de ellas probióticas. La viabilidad celular de estas bacterias puede verse afectada por las condiciones del ambiente gastrointestinal, lo que puede afectar su capacidad para colonizar y conferir beneficios a la salud del huésped. En este estudio, se investigó la viabilidad celular de las BAL (L, D, JC y EJF) aisladas de café y leche materna frente a las condiciones digestivas gastrointestinales y se evaluó la cinética de crecimiento, la actividad antimicrobiana y la sensibilidad a antibióticos de la cepa BAL EJF. En el análisis de viabilidad celular, las BAL fueron expuestas a las enzimas de amilasa salival, pepsina y pancreatina en diferentes tiempos. Se encontró que la enzima amilasa salival no muestra incidencia significativa en la tasa de supervivencia y viabilidad de las BAL. Las cepas BAL L y D aisladas de café en los tiempos de exposición a la enzima pepsina (pH 2) simulando la condición gástrica, permanecen viables en este estado. En la exposición a la enzima pancreatina (pH 8) simulando la condición intestinal, las cepas BAL L, D y JC se mantuvieron viables en todos los tiempos de exposición, manteniendo una cantidad mayor a 106 Log UFC/ml." |
| 700 1# - COAUTOR PERSONAL |
|---|
| 9 (RLIN) |
27279 |
| Nombre de persona |
Amorocho Cruz, Claudia Milena, |
| Término indicativo de función/relación |
Director |
| 700 1# - COAUTOR PERSONAL |
|---|
| 9 (RLIN) |
153951 |
| Nombre de persona |
Ordoñez Lozano, Kevy Sandrith |
| Término indicativo de función/relación |
Director |
| 082 04 - CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| edición |
21 |
| Clasificación |
Th BA 04 |
| 650 #0 - MATERIA GENERAL |
|---|
| 9 (RLIN) |
159915 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Biología Aplicada |
| Subdivisión general |
Viabilidad Celular |
| 650 #0 - MATERIA GENERAL |
|---|
| 9 (RLIN) |
159916 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Bacterias ácido lácticas |
| Subdivisión general |
Probióticos |
| 942 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL KOHA |
|---|
| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
|
| Tipo de ítem Koha |
e-Tesis |
| Parte de la signatura que corresponde a la clasificación (Parte de la clasificación) |
Th BA 04 |
| Prefijo de la signatura |
Th |
