| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
nam a22 7a 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE ACTUALIZACIÓN |
|---|
| 005 |
20220317082028.0 |
| 008 - LONGITUD FIJA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
220314e2022 ck o|||fsm||| 00| 0 spa d |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro catalogador/agencia de origen |
CO-NeUS |
| Lengua de catalogación |
español |
| Normas de descripción |
rda |
| 041 ## - IDIOMA |
|---|
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
español |
| 100 1# - AUTOR PERSONAL |
|---|
| 9 (RLIN) |
144438 |
| nombre |
Tarazona Sánchez, Paloma Andrea, |
| relación |
autor |
| 245 10 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO |
|---|
| título |
Caracterización física de frutos y granos de café cultivados en tres regiones del departamento del Huila / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Paloma Andrea Tarazona Sánchez; Director Nelson Gutiérrez Guzmán |
| 256 ## - CARACTERÍSTICAS DEL ARCHIVO DE ORDENADOR |
|---|
| Características del archivo de computador |
Datos electrónicos (1 archivos:708 MG) |
| 264 1# - PIE DE IMPRENTA |
|---|
| lugar (ciudad) |
Neiva: |
| editorial |
Universidad Surcolombiana, |
| fecha |
2022 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
1 CD-ROM (20 páginas); |
| Ilustraciones |
fotografías, tablas o cuadros; |
| Dimensiones |
12 cm |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO |
|---|
| Content type term |
texto |
| 337 ## - MEDIACIÓN |
|---|
| RDA |
rdamedia |
| Content type term |
computadora |
| 338 ## - PORTADOR |
|---|
| RDA |
rdacarrier |
| Content type term |
disco de la computadora |
| Portador |
cd |
| 347 ## - Características del archivo digital (R) |
|---|
| RDA |
rda |
| 502 ## - NOTA DE TESIS |
|---|
| Nota de tesis |
Tesis |
| título otorgado |
Magíster en Ciencia y Tecnología del Café |
| Institución |
Universidad Surcolombiana. Facultad de Ingeniería. Maestría en Ciencia y Tecnología del Café |
| año |
2022 |
| 520 ## - RESUMEN |
|---|
| Resumen |
"Se realizó una caracterización física del fruto y semilla del café en las variedades Castillo, Colombia y Caturra. El café se recolectó en fincas de las regiones norte, occidente y sur del departamento del Huila, en estado de madurez óptima de cosecha. Se seleccionaron 50 frutos de café cereza y 50 granos de café pergamino seco de cada variedad, en los cuales se midió color, dimensiones, masa, densidad aparente, proporción de cada una de sus partes y se aplicaron cortes transversales y longitudinales describiendo sus características morfológicas. Los frutos presentaron coloración rojiza en su epicarpio y los endospermos de café pergamino seco presentaron coloración amarillenta, aplicando las magnitudes derivadas de la escala CIELab. Las dimensiones y masas en los frutos y granos evaluados, tendieron a ser mayores en la variedad Castillo. Se definió la distribución porcentual de cada una de las capas que componen el fruto y grano; sobresale el contenido de mesocarpio o pulpa en la variedad Colombia, presentando junto con Caturra granos más pequeños. Se identificaron las partes que componen el fruto de café cereza en sus respectivos cortes, adicionalmente fue posible encontrar frutos uniloculares y triloculares en la morfología del fruto. Los resultados obtenidos permitieron realizar una comparación física y morfológica en las variedades evaluadas, con datos e información actualizada." |
| 700 1# - COAUTOR PERSONAL |
|---|
| 9 (RLIN) |
48315 |
| Nombre de persona |
Gutiérrez Guzmán, Nelson, |
| Término indicativo de función/relación |
Director |
| 082 04 - CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| edición |
21 |
| Clasificación |
Th MCTECA 05 |
| 650 #0 - MATERIA GENERAL |
|---|
| 9 (RLIN) |
151147 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Café |
| Subdivisión general |
Caracterización física |
| Subdivisión geográfica |
Departamento Huila |
| 650 #0 - MATERIA GENERAL |
|---|
| 9 (RLIN) |
151148 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Cultivos - Café |
| Subdivisión general |
Cosechas - frutos y granos |
| 942 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL KOHA |
|---|
| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
|
| Tipo de ítem Koha |
e-Tesis |
| Parte de la signatura que corresponde a la clasificación (Parte de la clasificación) |
Th MCTECA 05 |
| Prefijo de la signatura |
Th |
