Desarrollo de un modelo de discriminación de defectos de café, a través del entendimiento de información fisicoquímica y de imágenes en el espectro visual / (Record no. 46908)

000 -CABECERA
campo de control de longitud fija nam a22 7a 4500
005 - FECHA Y HORA DE ACTUALIZACIÓN
005 20211105143428.0
008 - LONGITUD FIJA
campo de control de longitud fija 211104e2021 ck a|||fsm||| 00| 0 spa d
040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN
Centro catalogador/agencia de origen CO-NeUS
Lengua de catalogación español
Normas de descripción rda
041 ## - IDIOMA
Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente español
100 1# - AUTOR PERSONAL
9 (RLIN) 149730
nombre Gutiérrez Díaz, César Mauricio
relación autor
245 10 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO
título Desarrollo de un modelo de discriminación de defectos de café, a través del entendimiento de información fisicoquímica y de imágenes en el espectro visual /
Mención de responsabilidad, etc. César Mauricio Gutiérrez Díaz, María Camila Villegas Gómez; Director Joel Girón Hernández, Juan Camilo Sarria González
256 ## - CARACTERÍSTICAS DEL ARCHIVO DE ORDENADOR
Características del archivo de computador Datos electrónicos (1 archivos:465 MG)
264 1# - PIE DE IMPRENTA
lugar (ciudad) Neiva:
editorial Universidad Surcolombiana,
fecha 2021
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión 1 CD-ROM (22 páginas);
Ilustraciones grabaciones en disco, ilustraciones en general, tablas o cuadros;
Dimensiones 12 cm
336 ## - TIPO DE CONTENIDO
Content type term texto
337 ## - MEDIACIÓN
RDA rdamedia
Content type term computadora
338 ## - PORTADOR
RDA rdacarrier
Content type term disco de la computadora
Portador cd
347 ## - Características del archivo digital (R)
RDA rda
502 ## - NOTA DE TESIS
Nota de tesis Tesis
título otorgado Ingeniero Agrícola
Institución Universidad Surcolombiana. Facultad de Ingeniería. Ingeniería Agrícola
año 2021
520 ## - RESUMEN
Resumen "Eliminar los granos defectuosos en una carga de café verde aumentan la probabilidad de obtener resultados sobresalientes en su respectivo análisis sensorial. La clasificación de los granos generalmente se realiza manualmente mediante inspección visual o utilizando seleccionadoras mecánicas. Estos procedimientos presentan ciertas limitaciones como: subjetividad, confiabilidad intermedia, tiempos de trabajo prolongados e incremento de costos. El objetivo de este trabajo consistió en: i) obtener información fisicoquímica y de imagen en el espectro visual de las muestras de café defectuoso y no defectuoso, ii) evaluar quimio métricamente mediante la información físico-química y digital de las muestras, iii) desarrollar un modelo de discriminación mediante la construcción de una red neuronal convolucional (CNN) utilizándola información del espectro visual obtenido de los granos. Los resultados mostraron que el PCA permitió comprimir la información arrojada por las imágenes explicando el 82.3 % de la variabilidad de las muestras con los nueve primeros componentes, únicamente diferenciando los granos no defectuosos de las categorías de defectos negro y cardenillo. La precisión general de la CNN fue de 92 %, los granos control se detectaron con una precisión del 95% y una recuperación del 100%."
700 1# - COAUTOR PERSONAL
9 (RLIN) 149732
Nombre de persona Villegas Gómez, María Camila
Término indicativo de función/relación autor
700 1# - COAUTOR PERSONAL
9 (RLIN) 45894
Nombre de persona Girón Hernández, Lunier Joel,
Término indicativo de función/relación Director
700 1# - COAUTOR PERSONAL
9 (RLIN) 139075
Nombre de persona Sarria González, Juan Camilo,
Término indicativo de función/relación Director
082 04 - CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
edición 21
Clasificación Th IA 370
650 #0 - MATERIA GENERAL
9 (RLIN) 149733
Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial Café
Subdivisión general Fisicoquímica
650 #0 - MATERIA GENERAL
9 (RLIN) 149734
Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial Café - Análisis imagen
942 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL KOHA
Fuente del sistema de clasificación o colocación
Tipo de ítem Koha e-Tesis
Parte de la signatura que corresponde a la clasificación (Parte de la clasificación) Th IA 370
Prefijo de la signatura Th
Holdings
Ocultar en el OPAC Perdido Esquema de clasificación No circula Colección Sede propietaria Localización actual Adquirido Signatura topográfica Código de barras Visto por última vez Ejemplar Tipo de ítem
En Colección       Tesis y Trabajos de Grado Biblioteca Central Biblioteca Central 2021-11-04 Th IA 370 900000022802 2021-11-04 Ej.1 e-Tesis
En Colección       Tesis y Trabajos de Grado Biblioteca Central Biblioteca Central 2021-11-04 Th IA 370 900000022803 2021-11-04 Ej.2 e-Tesis

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