| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
nam a22 7a 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE ACTUALIZACIÓN |
|---|
| 005 |
20211025101352.0 |
| 008 - LONGITUD FIJA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
211020e2021 ck a|||fsm||| 00| 0 spa d |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro catalogador/agencia de origen |
CO-NeUS |
| Lengua de catalogación |
español |
| Normas de descripción |
rda |
| 041 ## - IDIOMA |
|---|
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
español |
| 100 1# - AUTOR PERSONAL |
|---|
| 9 (RLIN) |
149498 |
| nombre |
Muñoz Peña, Victoria Enith |
| relación |
autor |
| 245 10 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO |
|---|
| título |
Viabilidad comercial para la creación de una empresa de servicios de consultoría en calidad alimentaria para Mipymes procesadoras de alimentos localizadas en el sector sur del Huila / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Victoria Enith Muñoz Peña; Asesor de Tesis Hernando Gil Tovar |
| 256 ## - CARACTERÍSTICAS DEL ARCHIVO DE ORDENADOR |
|---|
| Características del archivo de computador |
Datos electrónicos (1 archivos:3324 MG) |
| 264 1# - PIE DE IMPRENTA |
|---|
| lugar (ciudad) |
Neiva: |
| editorial |
Universidad Surcolombiana, |
| fecha |
2021 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
1 CD-ROM (62 páginas); |
| Ilustraciones |
ilustraciones en general, tablas o cuadros; |
| Dimensiones |
12 cm |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO |
|---|
| Content type term |
texto |
| 337 ## - MEDIACIÓN |
|---|
| RDA |
rdamedia |
| Content type term |
computadora |
| 338 ## - PORTADOR |
|---|
| RDA |
rdacarrier |
| Content type term |
disco de la computadora |
| Portador |
cd |
| 347 ## - Características del archivo digital (R) |
|---|
| RDA |
rda |
| 502 ## - NOTA DE TESIS |
|---|
| Nota de tesis |
Tesis |
| título otorgado |
Especialización en Gerencia de Mercadeo Estratégico. |
| Institución |
Universidad Surcolombiana. Facultad de Economía y Administración |
| año |
2021 |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO |
|---|
| Nota de contenido |
Introducción -- Planteamiento del problema --Justificación -- Marco teórico, viabilidad comercial y creación de empresas, estructuración del modelo de negocio, el servicio de consultoría, calidad en la industria de alimentos -- Marco referencial -- Marco conceptual -- Marco legal -- Objetivos del proyecto, general, específicos -- Diseño metodológico, tipo de investigación, fuentes y técnicas para la recolección de información, diseño de instrumento, población, muestra -- Resultados, interpretación de los datos -- Conclusión general de la investigación de mercados por medio de la encuesta -- Conclusiones |
| 520 ## - RESUMEN |
|---|
| Resumen |
"El presente documento presenta la viabilidad comercial de la creación de una empresa de servicios de consultoría para Asociaciones y MiPymes procesadoras de alimentos del sur del Huila, todo con un acompañamiento 100% personalizado y que garantiza resultados óptimos. Se desarrolla una investigación que determinó entre otros aspectos, la ubicación de la empresa en el municipio de Pitalito con una participación empresarial del 66%; los temas de mayor interés para el servicio relacionados al cumplimiento de la normatividad sanitaria INVIMA son: implementación y documentación de Buenas Prácticas de Manufactura (28%), tramites de autorización sanitaria (21%), Orientación en diseño de infraestructura y aspectos locativos de plantas de procesamiento de alimentos (18%), Diagnóstico del estado sanitario y necesidades de las empresas (16%) y Cursos de Manipulación de los alimentos (13%). La investigación arrojó un punto muy favorable es la aceptación de una nueva empresa con los servicios de consultorías con un porcentaje del 56 % de muy probable, seguido de probable con el 33%."
|
| 700 1# - COAUTOR PERSONAL |
|---|
| 9 (RLIN) |
45669 |
| Nombre de persona |
Gil Tovar, Hernando |
| Término indicativo de función/relación |
Asesor de tesis |
| 082 04 - CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| edición |
21 |
| Clasificación |
Th EGME 0132 |
| 650 #0 - MATERIA GENERAL |
|---|
| 9 (RLIN) |
149499 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Mercadeo Estratégico |
| Subdivisión general |
Viabilidad comercial |
| 650 #0 - MATERIA GENERAL |
|---|
| 9 (RLIN) |
149500 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Calidad alimentaria |
| Subdivisión general |
Consultorías |
| 942 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL KOHA |
|---|
| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
|
| Tipo de ítem Koha |
e-Tesis |
| Parte de la signatura que corresponde a la clasificación (Parte de la clasificación) |
Th EGME 0132 |
| Prefijo de la signatura |
Th |
