| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
nam a22 7a 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE ACTUALIZACIÓN |
|---|
| 005 |
20211011130246.0 |
| 008 - LONGITUD FIJA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
210924s2006 ck ||||| fr|| 00| 0 spa d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER |
|---|
| ISBN |
9587100719 |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN |
|---|
| Lengua de catalogación |
español |
| Normas de descripción |
rda |
| 041 ## - IDIOMA |
|---|
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
español |
| 100 10 - AUTOR PERSONAL |
|---|
| 9 (RLIN) |
149081 |
| nombre |
Orsini Cuadrado, Jesús |
| relación |
autor |
| 245 10 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO |
|---|
| título |
Bases para la gestión y el montaje de un establecimiento hotelero / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Jesús Orsini Cuadrado |
| 250 ## - EDICIÓN |
|---|
| edición |
Primera edición |
| 264 1# - PIE DE IMPRENTA |
|---|
| lugar (ciudad) |
Bogotá: |
| editorial |
Universidad Externado de Colombia, |
| fecha |
2006 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
226 paginas : |
| Ilustraciones |
ilustraciones ; |
| Dimensiones |
21 cm. |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO |
|---|
| Content type term |
texto |
| 337 ## - MEDIACIÓN |
|---|
| RDA |
rdamedia |
| Content type term |
no mediado |
| 338 ## - PORTADOR |
|---|
| Content type term |
volumen |
| Portador |
nc |
| 347 ## - Características del archivo digital (R) |
|---|
| RDA |
rda |
| 500 ## - NOTA GENERAL |
|---|
| Nota general |
Incluye referencias bibliográficas |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO |
|---|
| Nota de contenido |
Estudios y diseños del proyecto -- Gestión y estudios -- Diseño técnico -- Expresión arquitectónica -- Primera práctica -- Construción del proyecto -- Métodos de consturcción -- Instalaciones básicas -- Instalaciones mecánicas -- Segunda práctica -- Puesto en marcha del establecimiento -- Seguridad hotelera -- Mantenimiento hotelero -- Prevención contra incendios -- Plan emergencia -- Control medio ambiental -- Tercera práctica -- Bibliografía -- Ídice de figuras -- Ídice cuadros -- Glosario -- |
| 520 ## - RESUMEN |
|---|
| Resumen |
"En pocas ocasiones los gestores y prestadores de servicios hoteleros abordan la problemática de desarrollar los pasos para construir el edificio donde se prestará el servicio hotelero al huésped o cliente. Este asunto se deja, casi siempre, en manos de profesionales del diseño y la construcción que, en muchos casos, desconocen la operación hotelera y sus implicaciones de espacios y funcionamiento interno. El presente trabajo intenta llenar ese vacío tratando de explicar las diferentes etapas, desde la concepción de la idea, pasando por el proyecto, con si estudio, diseños y especificaciones, para seguir con la construcción y sus instalaciones hidrosanitarias, eléctricas y mecánicas, hasta llegar a la dotación y decoración, para finalizar en la puesta en marcha. Dado que esta obra está dirigida especialmente a estudiantes, docentes y pequeños empresarios, se presenta con tres prácticas de aplicación, utilizando procedimientos didácticos sencillos con el objetivo de proporcionar las bases para la gestión y montaje de un establecimiento hotelero. El presente trabajo intenta llenar ese vacío tratando de explicar las diferentes etapas, desde la concepción de la idea, pasando por el proyecto, con si estudio, diseños y especificaciones, para seguir con la construcción y sus instalaciones hidrosanitarias, eléctricas y mecánicas, hasta llegar a la dotación y decoración, para finalizar en la puesta en marcha. Dado que esta obra está dirigida especialmente a estudiantes, docentes y pequeños empresarios, se presenta con tres prácticas de aplicación, utilizando procedimientos didácticos sencillos con el objetivo de proporcionar las bases para la gestión y montaje de un establecimiento hotelero. Dado que esta obra está dirigida especialmente a estudiantes, docentes y pequeños empresarios, se presenta con tres prácticas de aplicación, utilizando procedimientos didácticos sencillos con el objetivo de proporcionar las bases para la gestión y montaje de un establecimiento hotelero.” editor |
| 082 04 - CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| edición |
21 |
| Clasificación |
647.94068 / |
| Clave de autor |
O76bas |
| 650 17 - MATERIA GENERAL |
|---|
| Fuente del encabezamiento o término |
LEMB |
| 9 (RLIN) |
149082 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Administración hotelera |
| 650 17 - MATERIA GENERAL |
|---|
| Fuente del encabezamiento o término |
LEMB |
| 9 (RLIN) |
149083 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Hoteles |
| Subdivisión general |
Diseño y construcción |
| 650 17 - MATERIA GENERAL |
|---|
| Fuente del encabezamiento o término |
LEMB |
| 9 (RLIN) |
149084 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Hoteles |
| Subdivisión general |
Medidas de seguridad |
| 942 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL KOHA |
|---|
| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
|
| Tipo de ítem Koha |
Libros |
| Parte de la signatura que corresponde a la clasificación (Parte de la clasificación) |
647.94068 / |
| Prefijo de la signatura |
O76bas |
