Alimentos hoy
- No. 3 (Nov, 1992) ; 30 p.
El cooperativismo agropecuario : un modelo de desarrollo agroindustrial, el caso del sector lácteo / Juan Manuel de Castells -- La automatización en la industria de alimentos / Teresa Salazar de Buckle -- Reemplazadores de grasa en la fabricación de alimentos / Camilo Rozo -- Nuestra América es... tomate. Situación mundial del tomate y su efecto en la industria nacional / Danilo Rocha Ramírez.
Alimentos
Tomates
El cooperativismo agropecuario : un modelo de desarrollo agroindustrial, el caso del sector lácteo / Juan Manuel de Castells -- La automatización en la industria de alimentos / Teresa Salazar de Buckle -- Reemplazadores de grasa en la fabricación de alimentos / Camilo Rozo -- Nuestra América es... tomate. Situación mundial del tomate y su efecto en la industria nacional / Danilo Rocha Ramírez.
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