Malagón de García, Luisa Cecilia
Nutrición y dietética deportiva en Colombia / Cecilia Malagón de García - Segunda edicion. - 269 paginas. ; 24 cm. - DEPORTE Y SALUD .
Conceptos básicos -- Dieta -- Menú -- Nutrición -- Desnutrición -- Alimento -- Nutriente o Nutrimento -- Funciones del alimento -- Satisfacer el hambre -- Producir trabajo externo -- Preparar las células y hacer crecer los tejidos -- Mantener constante el metabolismo basal -- Errores en la alimentación -- Leyes de la nutrición -- Estado nutricional -- Los grupos de alimentos colombianos -- El deporte en Colombia -- Los nutrientes esenciales en la alimentación sana -- Nutrientes energéticos -- Nutrientes constructores o plásticos -- Necesidad hídrica -- La energía en la nutrición del deportista -- La necesidad energética -- Sistemas energéticos -- Unidades de fuerza, energía y potencia -- Balance de energía -- Métodos de calcular el gasto energético -- Diagnóstico integral del deportista -- Composición corporal del deportista -- Fracciones básicas del cuerpo humano -- Nutrición y deporte -- Clasificación de actividades deportivas -- Raciones en la dieta del deportista -- Los deportes de media duración -- Deportes de larga duración -- Problemas patológicos funcionales y metabólicos y sus soluciones -- El peso -- Deshidratación y problemas de calor -- El régimen vegetariano -- Anemia -- Diabetes -- El doping -- Ayudas ergogénicas --
9589309011
Nutricion aplicada--deportiva
641.104 / / M236n
Nutrición y dietética deportiva en Colombia / Cecilia Malagón de García - Segunda edicion. - 269 paginas. ; 24 cm. - DEPORTE Y SALUD .
Conceptos básicos -- Dieta -- Menú -- Nutrición -- Desnutrición -- Alimento -- Nutriente o Nutrimento -- Funciones del alimento -- Satisfacer el hambre -- Producir trabajo externo -- Preparar las células y hacer crecer los tejidos -- Mantener constante el metabolismo basal -- Errores en la alimentación -- Leyes de la nutrición -- Estado nutricional -- Los grupos de alimentos colombianos -- El deporte en Colombia -- Los nutrientes esenciales en la alimentación sana -- Nutrientes energéticos -- Nutrientes constructores o plásticos -- Necesidad hídrica -- La energía en la nutrición del deportista -- La necesidad energética -- Sistemas energéticos -- Unidades de fuerza, energía y potencia -- Balance de energía -- Métodos de calcular el gasto energético -- Diagnóstico integral del deportista -- Composición corporal del deportista -- Fracciones básicas del cuerpo humano -- Nutrición y deporte -- Clasificación de actividades deportivas -- Raciones en la dieta del deportista -- Los deportes de media duración -- Deportes de larga duración -- Problemas patológicos funcionales y metabólicos y sus soluciones -- El peso -- Deshidratación y problemas de calor -- El régimen vegetariano -- Anemia -- Diabetes -- El doping -- Ayudas ergogénicas --
9589309011
Nutricion aplicada--deportiva
641.104 / / M236n