Passebecq, André
Tu salud por la dietética y la alimentación sana : guía práctica con 194 recetas / André Passebecq ; Tr. Conrad Niell i Sureda - 3a. ed. - 394 p. ; 22 cm. - Colección Herakles .
Prefacio : la alimentación y la vida -- La mesa y la salud -- Desequilibrios y carencias de los alimentos actuales -- Nuestra alimentación tóxica --¿Qué es un alimento vivo? -- ¿Qué es el cultivo ortobiológico? -- Nuestros alimentos y nosotros -- Clasificación de los alimentos -- Los glúcidos -- Los lípidos (acites y grasas) -- Las vitaminas -- Los minerales y losoligoelementos -- El agua y las bebidas -- La clorofila y los zumos vegetales -- Cómo se digieren nuestros alimentos -- Alimentos acidificantes o alcalinizantes -- Estudio de aliementos -- El trigo germinado, alimento milagroso -- ¿Trigo o arroz? -- Leche. ¿Para quién? ¿Para qué? virtudes de La leche cuajada -- La mantequilla -- los Quesos -- El huevo -- La miel -- lo que todavía hay que saber -- Cómo elegir las verduras y las frutas -- Conservación de los alimentos -- Sepamos conservar la fruta -- Hagamos nuestro pan -- Equilibrio y regímenes -- Comamos menos para vivir más tiempo -- Casos particulares: individualización -- La alimentación del niño -- Menú del trabajador que desarrolla esfuerzo físico -- Adelgazar inteligentemente -- El ayuno -- Enfermedades y carencias -- La alimentación, factor de longevidad -- La salud mental comienza con la nutrición -- 194 recetas: menús para las cuatro estaciones -- Conclusión --
Votre santé por la dietetique et l´alimentation saine.
84-255-0719-7
Dietetica
Alimentación
Nutricion--guia
613.2 / P287t
Tu salud por la dietética y la alimentación sana : guía práctica con 194 recetas / André Passebecq ; Tr. Conrad Niell i Sureda - 3a. ed. - 394 p. ; 22 cm. - Colección Herakles .
Prefacio : la alimentación y la vida -- La mesa y la salud -- Desequilibrios y carencias de los alimentos actuales -- Nuestra alimentación tóxica --¿Qué es un alimento vivo? -- ¿Qué es el cultivo ortobiológico? -- Nuestros alimentos y nosotros -- Clasificación de los alimentos -- Los glúcidos -- Los lípidos (acites y grasas) -- Las vitaminas -- Los minerales y losoligoelementos -- El agua y las bebidas -- La clorofila y los zumos vegetales -- Cómo se digieren nuestros alimentos -- Alimentos acidificantes o alcalinizantes -- Estudio de aliementos -- El trigo germinado, alimento milagroso -- ¿Trigo o arroz? -- Leche. ¿Para quién? ¿Para qué? virtudes de La leche cuajada -- La mantequilla -- los Quesos -- El huevo -- La miel -- lo que todavía hay que saber -- Cómo elegir las verduras y las frutas -- Conservación de los alimentos -- Sepamos conservar la fruta -- Hagamos nuestro pan -- Equilibrio y regímenes -- Comamos menos para vivir más tiempo -- Casos particulares: individualización -- La alimentación del niño -- Menú del trabajador que desarrolla esfuerzo físico -- Adelgazar inteligentemente -- El ayuno -- Enfermedades y carencias -- La alimentación, factor de longevidad -- La salud mental comienza con la nutrición -- 194 recetas: menús para las cuatro estaciones -- Conclusión --
Votre santé por la dietetique et l´alimentation saine.
84-255-0719-7
Dietetica
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613.2 / P287t