Harper, Harold Anthony

Bioquímica de Harper / Robert K. Murray ... (et al.) - 14 ed. - 1021 p. : il. : 24 cm.

Prefacio -- Capítulo 1. Bioquimica y medicina -- Capítulo 2. Biomoléculas y métodos bioquímicos -- Capítulo 3. Agua y pH -- SECCION I ESTRUCTURAS Y FUNCIONES DE PROTéINAS Y ENZIMAS -- Capítulo 4. Aminoácidos -- Capítulo 5. Péptidos -- Capítulo 6. Protéinas: estructura y función -- Caítulo 7. Protéinas: mioglobina y hemoglobina -- Capítulo 8. Enzimas: propiedades generales -- Capítulo 9. Enzimas: cinética -- Capítulo 10. Enzimas: mecanismos de acción -- Capítulo 11. Enzimas: regulación de actividades -- SECCION II BIOENERGéTICA Y EL METABOLISMO DE CARBOHIDRATOS Y LíPIDOS -- Capítulo 12. Bioenergética: la función del ATP -- Capítulo 13. Oxidación biológica -- Capitulo 14. Cadena respiratoria y fosforilación oxidativa -- Capítulo 15. Carbohidratos de importancia fisiológica -- Capítulo 16. Lípidos de importancia fisiológica -- Capítulo 17. Panorama del metabolismo intermediario -- Capítulo 18. El ciclo del ácido cítrico: catabolismo de la acetil-CoA -- Capítulo 19. Glucólisis y la oxidación del piruvato -- Capítulo 20. Metabolismo del glucógeno -- Capítulo 21. Gluconeogénesis y control de la glucosa sanguínea -- Capítulo 22. Vía de la pentosa fosfato y otras vías del metabolismo de hexosas -- Capítulo 23. Biosíntesis de ácidos grasos -- Capítulo 24. Oxidación de ácidos grasos: cetogénesis -- Capítulo 25. Metabolismo de los ácidos grasos insaturados y de los eicosanoides -- Capítulo 26. Metabolismo de acilgliceroles y esfingolípidos -- Capítulo 27. Transporte y almacenamiento de lípidos -- Capítulo 28. Síntesis, transporte y excreción del colesterol -- Capítulo 29. Integración del metabolismo y el suministro de energéticos tisulares -- SECCION III METABOLISMO DE PROTEíNAS Y AMINOáCIDOS -- Capítulo 30. Biosíntesis de aminoácidos no esenciales -- Capítulo 31. Catabolismo de proteínas y del nitrógeno de aminoácidos -- Capítulo 32. Catabolismo de los esqueletos de carbono de aminoácidos -- Capítulo 33. Conversión de aminoácidos a productos especializados -- Capítulo 34. Porfirinas y pigmentos biliares -- SECCION IV ESTRUCTURA, FUNCIóN Y REPLICACIóN DE LAS MACROMOLéCULAS INFORMATIVAS -- Capítulo 35. Nucleótidos -- Capítulo 36. Metabolismo de nucleótidos de purina y pirimidina -- Capítulo 37. Estructura y función de los ácidos nucleicos -- Capítulo 38. Organización y replicación del DNA -- Capítulo 39. Síntesis, procesamiento y metabolismo del RNA -- Capítulo 40. Síntesis de proteínas y el código genético -- Capítulo 41. Regulación de la expresión genética -- Capítulo 42. Tecnología del DNA recombinante -- SECCIóN V BIOQUíMICA DE LA COMUNICACIóN EXTRACELULAR E INTRACELULAR -- Capítulo 43. Membranas: estructura, ensamble y función -- Capítulo 44. Acción de las hormonas -- Capítulo 45. Hormonas de hipótesis e hipitálamo -- Capítulo 46. Hormonas tiroideas -- Capítulo 47. Hormonas que regulan el metabolismo del calcio -- Capítulo 48. Hormonas de la corteza suprarrenal -- Capítulo 49. Hormonas de la médula suprarrenal -- Capítulo 50. Hormonas de las gónadas -- Capítulo 51. Hormonas de páncreas y vías gastrointestinales -- SECCIóN VI TóPICOS ESPECIALES -- Capítulo 52. Estructura y función de las vitaminas hidrosolubles -- Capítulo 53. Estructura y función de las vitaminas liposulubles -- Capítulo 54. Nutrición -- Capítulo 55. Digestión y absorción -- Capítulo 56. Glicoproteínas -- Capítulo 57. Matriz extracelular -- Capítulo 58. Músculo -- Capítulo 59. Proteínas plasmaticas, inmonuglobulinas y coagulación sanguínea -- Capítulo 60. Eritrocitos y leucocitus -- Capítulo 61. Metabolismo de xenobióticos -- Capítulo 62. Cáncer, oncogenes y factores de crecimiento -- Capítulo 63. Bases bioquímicas de algunos trastornos de crecimiento -- Capítulo 64. Las bases bioquímicas y genéticas de la enfermedad -- Capítulo 64. Las bases bioquímicas de algunos trastornos neuropsiquiátricos -- Capítulo 65. Hist Historias de casos bioquímicos -- Apéndice -- índice.

La Bioquímica de Harper trata, de una manera concisa pero comprensible, los principios de la bioquímica y la biología molecular. Ofrece también numerosos ejemplos del por qué es imperioso conocer la bioquímica para comprender la manera de concervar la salud y las causas y tratamientos racionales de numerosas enfermedades, dos áreas principales de interés para los médicos y otros profesionales de la salud.


Harper`S Biochemistry

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