López Avilés, William

Estudio de factibilidad para la producción de almidón de achira en la zona alta del municipio de Aipe-Huila / William López Avilés, Martha Cecilia Olaya R. - 143 p.

Tesis (Administrador en Desarrollo Agroindustrial) -- Universidad Surcolombiana. Facultad de Ingeniería, Programa de Administración en Desarrollo Agroindustrial, 2002

Presentación -- Resumen del proyecto -- Demanda de almidón de achira -- El horizonte del proyecto -- Localización del proyecto -- Inversiones del proyecto -- Costos -- Proyección financiera -- Evaluación financiera -- Conclusiones y recomendaciones -- Consideraciones básicas -- Objetivos -- Justificación -- Caracterización área de influencia regional -- Economía -- Entorno político local -- Entorno político nacional Aspectos metodológicos -- El estudio de Mercado -- Identificación del Producto -- Usos del almidón de achira -- Estudio de la oferta del almidón de achira -- Frecuencia de adquisición -- Presentación -- Procedencia -- Comercialización el almidón de achira -- Participación de los niveles de comercialización -- Actitudes de los procesadores y comercializadores regionales -- Fijación del precio del producto -- Forma de pago del producto -- Estudio de la demanda del almidón de achira -- Aspectos técnicos del proyecto -- Tamaño del proyecto -- Localización -- Procesos productivos -- Manejo agronómico de la achira -- Proceso para la obtención del almidón -- Diagrama analítico flujo de proceso -- Descripción actividades extracción del almidón Características del Producto -- cálculo de mano de obra necesaria -- construcciones físicas -- organización inversiones -- presupuesto Gastos e ingresos -- presupuesto de ingreso -- determinación Precio del Producto punto de equilibrio Sin financiamiento -- punto de equilibrio con financiamiento -- punto de equilibrio Sin financiamiento (primer año) -- Punto de equilibrio con financiamiento (primer año) -- Evaluación proyecto -- Cálculo capital de trabajo -- Inversiones con financiamiento bancario -- Evaluación financiera del proyecto -- VPN -- Cálculo de la TIR -- Conclusiones generales del proyecto -- Recomendaciones -- Cronograma de actividades.


Achira--produccion
Almidon

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