Vargas Castellanos, Esther
Manejo postcosecha y evaluación de calidad para la naranja (Citrus sinences), limón (Citrus aurantifolia), mandarina (Citrus reticulata), que se comercializan en la ciudad de Neiva / Esther Vargas Castellanos, Mónica Witz Silva - 162 p.
Tesis (Ingeniero Agrícola) -- Universidad Surcolombiana. Facultad de Ingeniería, Programa de Ingeniería Agrícola, 1995
Generalidades de los cítricos -- Factores de precosecha que inciden en el manejo y calidad -- Factores de precosecha que inciden en el manejo y calidad -- Factores de cosecha que inciden en el manejo y calidad -- Factores de postcosecha que inciden en el manejo y calidad -- Materiales y métodos -- Materiales -- Métodos -- Resultados y análisis de resultados -- Caracterización física de los cítricos -- Variables medidas en el almacenamiento de los cítricos a condiciones ambientales y dos condiciones de manejo -- Canal de comercialización -- Manejo tecnológico -- Manejo en finca -- Manejo en la comercialización -- Evaluación de pérdidas -- Pérdidas por peso -- Pérdidas por daños -- Ajuste tecnológico -- Evaluación de empaques -- Análisis económico -- Conclusiones.
Postcosecha
Calidad
Naranja--postcosecha
Limon--postcosecha
Mandarina--postcosecha
Citricos
Almacenamiento
8053200159
Manejo postcosecha y evaluación de calidad para la naranja (Citrus sinences), limón (Citrus aurantifolia), mandarina (Citrus reticulata), que se comercializan en la ciudad de Neiva / Esther Vargas Castellanos, Mónica Witz Silva - 162 p.
Tesis (Ingeniero Agrícola) -- Universidad Surcolombiana. Facultad de Ingeniería, Programa de Ingeniería Agrícola, 1995
Generalidades de los cítricos -- Factores de precosecha que inciden en el manejo y calidad -- Factores de precosecha que inciden en el manejo y calidad -- Factores de cosecha que inciden en el manejo y calidad -- Factores de postcosecha que inciden en el manejo y calidad -- Materiales y métodos -- Materiales -- Métodos -- Resultados y análisis de resultados -- Caracterización física de los cítricos -- Variables medidas en el almacenamiento de los cítricos a condiciones ambientales y dos condiciones de manejo -- Canal de comercialización -- Manejo tecnológico -- Manejo en finca -- Manejo en la comercialización -- Evaluación de pérdidas -- Pérdidas por peso -- Pérdidas por daños -- Ajuste tecnológico -- Evaluación de empaques -- Análisis económico -- Conclusiones.
Postcosecha
Calidad
Naranja--postcosecha
Limon--postcosecha
Mandarina--postcosecha
Citricos
Almacenamiento
8053200159