Cerquera Peña, Néstor Enrique,
Determinación de parámetros de secado para hoja de yuca / Néstor Enrique Cerquera Peña, Juan Carlos Ortíz Cuéllar - 78 p.
Tesis (Ingeniero Agrícola) -- Universidad Surcolombiana. Facultad de Ingeniería, Programa de Ingeniería Agrícola, 1985
Importancia de la hoja de yuca -- Secado a bajas temperaturas -- Simulación matemática del secado -- Parámetros de secado para la simulación matemática -- Material y equipo -- Fase preliminar -- Curvas de humedad equilibrio -- Curvas de secado en capa delgada -- Calor latente de vaporización -- Calor específico -- Resultados y análisis -- Limitaciones experimentales -- Conclusiones y recomendaciones.
Hoja de yuca--cultivo
Industrias agropecuarias
Yuca--procedimiento de secado
8053200027
Determinación de parámetros de secado para hoja de yuca / Néstor Enrique Cerquera Peña, Juan Carlos Ortíz Cuéllar - 78 p.
Tesis (Ingeniero Agrícola) -- Universidad Surcolombiana. Facultad de Ingeniería, Programa de Ingeniería Agrícola, 1985
Importancia de la hoja de yuca -- Secado a bajas temperaturas -- Simulación matemática del secado -- Parámetros de secado para la simulación matemática -- Material y equipo -- Fase preliminar -- Curvas de humedad equilibrio -- Curvas de secado en capa delgada -- Calor latente de vaporización -- Calor específico -- Resultados y análisis -- Limitaciones experimentales -- Conclusiones y recomendaciones.
Hoja de yuca--cultivo
Industrias agropecuarias
Yuca--procedimiento de secado
8053200027