Primo Yúfera, E.

Química agrícola / E. Primo Yúfera, J. M. Carrasco Dorrien - 3 vol. - Zairos 6 - Tecnología de los productos alimenticios 2 Zairo 11 - Tecnología de los productos alimenticios 3 Zairos 13 - Tecnología de los productos alimenticios 4 .

Tomo 1 suelos y fertilizantes: los componentes del suelo -- Los coloides del suelo -- La materia organica del suelo -- Intercambio ionico -- Aglomeracion de las particulas del suelo -- Quimica de los fertilizantes -- Abonos nitrogenados -- El amoniaco como fertilizante : las sales amonicas -- Abonos nitrogenados derivados del amoniaco. Acido nitrico y nitratos -- otros fertilizantes nitrogenados -- El nitrogeno en el suelo -- Fertilizantes fosforados -- Fosfatos amonicos y fertilizantes fosforados de menor consumo -- El fosforo en el suelo -- Fertilizantes potasicos -- fertilizantes mixtos -- la fertilización con oligoelementos -- Tomo 2 Plaguicidas y fitorreguladores: formulación de plaguicidas -- insecticidas halogenados -- insecticidas fosforados -- carbamatos, nitrofenoles y sulffocianuros insecticidas -- aceites insecticidas y acaricidas -- insecticidas inorgánicos -- insecticidas obtenidos de plantas y productos análogos -- acaricidas -- fumigantes y nematocidas -- esterilizantes, atrayaentes, repelentes y hormonas juveniles -- molusquicidas, avicidas y rodenticidas -- fungicidas -- fungicidas inorgánicos -- fungicidas orgánicos -- herbicidas -- D y análogos -- carbamatos y tiocarbamatos herbicidas -- acidos halogenados-herbicidas,. Esteres y nitrilos -- herbicidas derivados de la urea y de otras amidas -- heterociclos herbicidas -- herbicidas con funciones diversas -- fitorreguladores,.Fitohormonas -- fitorreguladores sintéticos -- Tomo 3 Alimentos: Cereales -- química de las hortalizas -- oelaginosas -- frutas -- la uva y sus derivados -- cítricos y derivados -- leche y productos lácteos -- grasas plásticas comestibles -- química de la carne y productos cárnicos -- el pescado -- aditivos

84-205-0453-X (oc) -- 84-205-0448-3 (tomo 1) -- 84-205-0311-8 (vol. 2) -- 84205-0635-2 (vol. 3)


Quimica agricola

631.41 / P953q

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