Trujillo Peralta, Enrique Omar

El trigo en la época colonial : técnica agrícola, producción, molinos y comercio / Enrique Omar Trujillo Peralta, Edgar Torres Castro, Juan Fernando Conde Libreros - 108 páginas ; 20 cm.

Características generales de España siglo XV al XVII -- La producción triguera en el Nuevo Reino de Granada -- Introducción y desarrollo inicial, siglo XVI -- Obstáculos y crisis del cultivo -- Trigo, cultura y progresos técnicos -- Establecimiento de molinos -- Comercio y comerciantes de trigo --


Trigo--historia

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