Arroz / Federación Nacional de Arroceros ; Fotografías de Fabio Serrano - 138 paginas. ; 32 cm.

La ruta del arroz -- El descubrimiento -- El cultivo en los años treinta -- Los años cuarenta o la necesidad de asociarse -- El nacimiento de Fedearroz -- Los años cincuenta : desafío, discriminación y respuesta -- La revista arroz o el pensamiento institucional -- La cuota de fomento o el salto tecnológico -- La década de los ochenta -- El tránsito hacia el siglo XXI -- El arroz, la cultura y las regiones --


Arroz--historia
Arroz- cultivo
Arroz--industria y comercio

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