Avances técnicos Cenicafé - No. 279 ( Sep., 2000 ) ; 8 p.

Cómo producir café orgánico en Colombia -- ¿Qué es el café orgánico? -- Objetivos de la caficultura orgánica conversión y certificación -- recomendaciones para El cultivo de Café orgánico en Colombia -- Germinadores y almácigos -- ¿Cultivar al sol o bajo sombra? -- Nutrición en las fases vegetativa y reproductiva -- Manejo integrado de arvenses -- Conservación de suelos -- Sombrío y su manejo -- Plan de renovación -- Manejo integrado de plajas (MIP) -- El minador de las hojas del cafeto (MHC) -- La broca del café -- Beneficio ecológico del café -- Recolección -- Beneficio -- Secado -- Empaque y almacenamiento -- Manejo de los subproductos del beneficio -- Algunos productos permitidos en la caficultura orgánica / Fernando Farfán-Valencia.

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