Avances técnicos Cenicafé
- No. 315 ( Sep., 2003 ) ; 8 p.
Escala de maduración para los frutos del cafeto (coffea arabica L.) -- Determinación de los estados de maduración del fruto -- Características físicas y químicas -- Calidad del café beneficiado en diferentes estados de maduración del fruto -- Calidad del café pergamino seco -- Características de la almendra -- Calidad de la bebida -- Escala de maduración para los frutos del café de la variedad Colombia / Sandra Milena Marín-López... (et al).
0120-0178
Cafe
Escala de maduración para los frutos del cafeto (coffea arabica L.) -- Determinación de los estados de maduración del fruto -- Características físicas y químicas -- Calidad del café beneficiado en diferentes estados de maduración del fruto -- Calidad del café pergamino seco -- Características de la almendra -- Calidad de la bebida -- Escala de maduración para los frutos del café de la variedad Colombia / Sandra Milena Marín-López... (et al).
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Cafe