| 000 | nam a22 7a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c49556 _d49556 |
||
| 005 | 20240717133824.0 | ||
| 008 | 240717s2013 sp a|||fr|||| 00| 0 spa d | ||
| 020 | _a9788428399302 | ||
| 040 |
_aCO-NeUS _bspa _erda |
||
| 041 | _aspa | ||
| 100 | 1 |
_9158435 _aCabero Soto, Cristina _eaut |
|
| 245 | 1 |
_aProtocolo en hostelería y restauración / _cCristina Cabero Soto ; prólogo de Javier Vallaure |
|
| 250 | _aPrimera edición | ||
| 264 | 1 |
_aMadrid : _bParaninfo, _c2013 |
|
| 300 |
_a155 páginas : _bilustraciones ; _c24 cm. |
||
| 336 |
_2rdacontent _atxt |
||
| 337 |
_2rdamedia _an _bn |
||
| 338 |
_2rdacarrier _anc _bnc |
||
| 347 | _2rda | ||
| 504 | _aIncluye referencias bibliográficas | ||
| 505 | _aIntroducción al protocolo -- Fundamentos básicos del protocolo -- Protocolo social -- Protocolo de empresa -- Protocolo adaptado a la hostelería -- La oficina de protocolo y organización de eventos en establecimientos hosteleros -- Protocolo en hoteles -- Protocolo en restaurantes. La organización de banquetes -- La organización de eventos -- | ||
| 520 | _aEsta obra es un manual exclusivo para profesionales de la hostelería y la restauración. Un libro para disfrutar aprendiendo a ofrecer un servicio esmerado e impecable que le distinguirá y hará que la clientela se decante por su establecimiento. Descubra de manos de una experta la forma de aplicar el protocolo en hoteles y restaurantes, aprenda a organizar con éxito un banquete, una reunión de trabajo, un congreso o un coctel. | ||
| 700 | 1 |
_9158436 _aVallaure, Javier _eprol |
|
| 082 | 0 | 4 |
_221 _a395 / _bC114p |
| 650 | 1 | 4 |
_9109945 _aEtiqueta _vManuales |
| 942 |
_2ddc _cCG _h395 / _kC114p |
||