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005			20240408094119.0
008			240405e2024 CK |||fsm||| 00| 0 spa d
040			_aCO-NeUS _bspa _erda
041			_aspa
100	1		_9157360 _aNúñez Vanegas, Albert Giovanny _eaut
245	1	0	_aPercepción de la calidad del servicio del restaurante La Venada de las sedes de la Universidad Surcolombiana, Neiva - Huila / _cAlbert Giovanny Núñez Vanegas; Asesor de Tesis Elías Ramírez Plazas
256			_aDatos electrónicos (1 archivos:2560 MG)
264	1		_aNeiva: _bUniversidad Surcolombiana, _c2024
300			_a1 CD-ROM (79 páginas); _bilustraciones en general, tablas o cuadros; _c12 cm
336			_2rdacontent _atxt _btxt
337			_2rdamedia _ac _bcd
338			_2rdacarrier _acd _bcd
347			_2rda _atexto _bpdf
502			_aTesis _bMagíster en Administración de Empresas _cUniversidad Surcolombiana. Facultad de Economía y Administración. Maestría en Administración de Empresas _d2024
505			_aResumen -- Formulación del problema -- Antecedentes -- Descripción del problema -- Planteamiento del problema -- Objetivos -- Justificación -- Marco teórico -- Concepto de calidad del servicio -- Modelo Servperf -- Marco conceptual -- Marco legal -- Marco metodológico -- Análisis de información -- Conclusiones
520			_a"Este proyecto de grado titulado Percepción de la Calidad del Servicio del Restaurante La Venada en las sedes de la Universidad Surcolombiana, en Neiva, tiene como objetivo principal determinar la percepción de la calidad de los servicios que presta el Restaurante La Venada a los estudiantes de pregrado beneficiarios del subsidio de raciones de comida de la Universidad Surcolombiana en las sedes de la ciudad de Neiva, es decir sede Central y sede Facultad de Salud. El proyecto está enmarcado dentro del tipo de estudios descriptivos porque evalúa a través del modelo de calidad del servicio SERVPERF propuesto por Cronin & Taylor (1994). La población de este estudio se cuantificó teniendo en cuenta los 2670 cupos de alimentación al día disponibles para los estudiantes en las dos sedes de Neiva. La encuesta está basada en las 5 dimensiones del modelo SERVPERF, correspondientes a la evaluación de la tangibilidad, confiabilidad, capacidad de respuesta, seguridad y empatía y su validez se medirá según el coeficiente alfa de Cronbach. El análisis de información se realizará a través de análisis factorial."
700	1		_977111 _aRamírez Plazas, Elías, _eths
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650		0	_9157361 _aAdministración de Empresas _xCalidad del Servicio _zRestaurante La Venada - Universidad Surcolombiana - Neiva
650		0	_9157362 _aModelo de calidad del servicio SERVPERF _xRestaurante Universitario
942			_2Local _cBD _hTh MAE 049 _kTh