000			nam a22 7a 4500
999			_c48591 _d48591
005			20230920060256.0
008			230920e2012 ck ao||f m||| 00| 0 spa d
040			_aCO-NeUS _bspa _erda
041			_aspa
100	1		_9155498 _aLosada Gómez, Angélica _eaut
245	1	0	_aInforme de pasantía realizado en la planta de proceso de la piscícola New York S.A. / _cAngélica Losada Gómez; Asesor de Tesis Claudia Milena Rodríguez Sierra
264	1		_aNeiva: _bUniversidad Surcolombiana, _c2012
300			_a47 páginas; _bIlustraciones en general, tablas o cuadros;
336			_2rdacontent _atxt
337			_2rdamedia _an _bn
338			_2rdacarrier _anc _bnc
347			_2rda
502			_aTesis _bTecnólogo en Acuicultura Continental _cUniversidad Surcolombiana. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Tecnología en Acuicultura Continental _d2012
505			_aIntroducción -- Justificación -- Reproducción y pre-cría. engorde, estación de proceso, pescado entero, proceso de fileteado, procesos de trazabilidad -- Marco teórico, morfología y taxonomía, Tilapia de Nilo, normatividad, trazabilidad de alimento, trazabilidad de rastreo y seguimiento, aplicación en el pescado, hacia un mejor control, plantas de procesos, máquina, descripción, presentación producto, comercialización -- Objetivos, general, específicos -- Metodología, área de trabajo, el monitoreo sanitario, llegada de los lotes, descenso de temperatura, selección -- Resultados -- Conclusiones
700	1		_979549 _aRodríguez Sierra, Claudia Milena, _eths
082	0	4	_221 _aTh AC 055
650		0	_9155499 _aMorfología y Taxonomía - Tilapia
650		0	_9155500 _aTilapia de Nilo - Reproducción - Pre cría
942			_2Local _cCG _hTh AC 055 _kTh