000			nam a22 7a 4500
999			_c48492 _d48492
005			20230908064104.0
008			230906e2023 ck ea||fsm||| 00| 0 spa d
040			_aCO-NeUS _bspa _erda
041			_aspa
100	1		_9155224 _aSierra Varón, Juan Camilo _eaut
245	1	0	_aDiseño de planta de procesamiento de caña para la elaboración de panela artesanal en la finca de estación en la vereda Mira Flores del municipio de Garzón - Huila / _cJuan Camilo Sierra Varón, Jhon Anderson Vélez López; Director Óscar Mauricio Barrera Bermeo
256			_aDatos electrónicos (1 archivos:688)
264	1		_aGarzón - Huila: _bUniversidad Surcolombiana, _c2023
300			_a1 CD-ROM (26 páginas); _bdiagramas, planos, tablas o cuadros; _c12 cm
336			_2rdacontent _atxt _btxt
337			_2rdamedia _ac _bcd
338			_2rdacarrier _acd _bcd
347			_2rda _atexto _bpdf
502			_aTesis _bIngeniero Agrícola _cUniversidad Surcolombiana. Facultad de Ingeniería. Ingeniería Agrícola _d2023
505			_aResumen -- Introducción -- Materiales, generalidades, herramientas tecnológicas, levantamiento topográfico -- Metodología y resultados, Cálculo del trapiche (establecimiento), selección del molino y características, área de cañero, Área de secado y almacenamiento de bagazo, diseño estructural de la cubierta, Distribución de los procesos dentro de la planta -- Diseño de iluminación del trapiche, tubería de trapiche, zona de limpieza, Personal empleado en las instalaciones del trapiche, control de plagas, tratamiento de desechos, Diagrama de flujo para la fabricación de panela artesanal, proceso bagazo, Factores que se tuvo en cuenta de la resolución 779 de 2006 -- Presupuesto -- Conclusiones
520			_a"La producción de panela artesanal en la vereda Miraflores del municipio de Garzón ha servido de sustento para muchas familias por generaciones. Por tanto, se diseñó un modelo que garantice las condiciones necesarias en la actualidad. En este trabajo se tomó como referencia la guía constructiva para trapiches con capacidad de 100 kg/h de panela y la resolución 779 de 2006. Se hizo un análisis e identificación del lugar en donde se ejecutará el diseño; se realizó los cálculos necesarios para determinar la distribución de los procesos dentro de la planta y las áreas que se requiere para cada espacio, de ahí se hicieron los diseños con sus respectivas vistas, adicional se elaboró un presupuesto con los costos que implica la ejecución de este diseño teniendo en cuenta que en el predio se cuenta con algunos de los implementos necesarios. Finalmente, el presupuesto arrojó que se requiere una inversión de $53.354.476, por lo que se recomienda buscar asociatividad."
700	1		_9155225 _aVélez López, Jhon Anderson _eaut
700	1		_929835 _aBarrera Bermeo, Óscar Mauricio _edrt
082	0	4	_221 _aTh IA 432
650		0	_9155226 _aIngeniería Agrícola _xPanela Artesanal - Producción _zVereda Mira Flores - Garzón - Huila
650		0	_9155227 _aProcesamiento caña _xModelo producción
942			_2Local _cCD _hTh IA 432 _kTh