| 000 | nam a22 7a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c48251 _d48251 |
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| 020 | _a9589401163 | ||
| 040 |
_aCO-NeUS _bspa _erda |
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| 041 |
_aspa _heng |
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| 100 | 1 |
_9154271 _aThompson, Keith _eaut |
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| 245 | 1 |
_aTecnología post-cosecha de frutas y hortalizas / _cKeith Thompson |
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| 250 | _aPrimera edición | ||
| 264 | 1 |
_aArmenia Quindío : _bNatural Resources Institute ; _bSENA ; _bDFIDE, _c1998 |
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| 300 |
_a262 páginas, [30] láminas de fotos : _bilustraciones ; _c27 cm. |
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| 336 |
_2rdacontent _atxt |
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| 337 |
_2rdamedia _an _bn |
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| 338 |
_2rdacarrier _anc _bnc |
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| 347 | _2rda | ||
| 504 | _aIncluye referencias bibliográficas | ||
| 505 | _aIntroducción al manejo post-cosecha -- Calidad -- Etileno -- Maduración -- Métodos de manejo y cosecha -- Empaque y la empacadora -- Tratamientos pre-almacenamiento -- Almacenamiento y transporte de frutas y hortalizas -- Ejemplos de sistemas de mercadeo -- Tecnología post-cosecha de productos específicos -- Procesamiento de frutas y hortalizas -- | ||
| 082 | 0 | 4 |
_221 _a634.04 / _bT468te |
| 650 | 4 |
_9135877 _aFrutas _xTecnología postcosecha |
|
| 650 | 0 |
_9135878 _aHortalizas |
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| 942 |
_2ddc _cCG _h603.34 / _kT468te |
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