000			nam a22 7a 4500
999			_c47665 _d47665
005			20220902082409.0
008			220902e2022 ck |||fsm||| 00| 0 spa d
040			_aCO-NeUS _bspa _erda
041			_aspa
100	1		_9152157 _aPalomino Marroquin, Chistián Camilo _eaut
245	1	0	_aCaracterización de las prácticas realizadas por los agricultores del grupo asociativo agropecuario de fruticultores Gafrucol en el manejo de postcosecha y acondicinamiento de Pitahaya (hylocereus undatus) en el municipio de Garzón - Huila / _cChistián Camilo Palomino Marroquín, Breyner Ferney Campos Cerquera; Directora Martha Lucía Peña Quimbaya
256			_aDatos electrónicos (1 archivos:4489 MG)
264	1		_aNeiva: _bUniversidad Surcolombiana, _c2022
300			_a1 CD-ROM (66 páginas); _bfotografías, tablas o cuadros; _c12 cm
336			_2rdacontent _atxt _btxt
337			_2rdamedia _ac _bcd
338			_2rdacarrier _acd _bcd
347			_2rda _atexto _bpdf
502			_aTesis _bIngeniero Agrícola _cUniversidad Surcolombiana. Facultad de Ingeniería. Ingeniería Agrícola _d2022
505			_aAntecedentes, justificación, planteamiento del problema -- Marco teórico, taxonomía Pitahaya, cosecha Pitahaya, producción de Pitahaya en Colombiana, producción de Pitahaya en el Huila, Buenas prácticas Agrícolas (BPA) -- Objetivos, general, específicos -- Metodología, tipo general del estudio, descripción de la población y muestra, técnicas, instrumentos y procedimientos para la recolección de la información, plan análisis de resultados -- Resultados, análisis estadístico, matriz de valoración rubrica, análisis de riesgos y puntos de control, discusión de resultados -- Conclusiones
520			_a"Esta investigación busca caracterizar las practicas realizadas por los agricultores en el manejo de postcosecha y acondicionamiento de la pitahaya (limpieza, clasificación, empaque, almacenamiento, trasporte). La asociación GAFRUCOL está conformada por 29 pequeños productores de pitahaya del municipio de Garzón departamento del Huila, creada hace 5 años con el fin de llevar este producto a mercados extranjeros y mejorar la calidad de vida de cada uno de sus socios. En la presente investigación se tomó una muestra de 18 productores donde se realizó un estudio descriptivo, en el cual se identificaron prácticas agrícolas relacionadas con el manejo de postcosecha y acondicionamiento del fruto; se utilizó la matriz rubrica que determina una representación porcentual del cumplimiento de las buenas practica agrícolas BPA, con base a este resultado se establecieron los puntos críticos y puntos de control. Para el estudio se recolectaron los datos requeridos a partir de una entrevista a profundidad, se demostró que el 54.4 % de los productores no cumplen con las buenas prácticas agrícolas (BPA). Las principales actividades que se cumplen son: conformación de categorías o clases, desespinado, alistamiento de herramientas y plan de capacitación permanente y las que menos se implementan son: inmersión en cloruro de calcio y almacenamiento refrigerado, concluimos que los datos presentados demuestran la carencia de buenas prácticas agrícolas (BPA) en el manejo de postcosecha del fruto se debe al desconocimiento en las técnicas y los altos costos de inversión en infraestructura. "
700	1		_9152188 _aCampos Cerquera, Breyner Ferney _eaut
700	1		_973685 _aPeña Quimbaya, Martha Lucia, _edrt
082	0	4	_221 _aTh IA 393
650		0	_9152189 _aIngeniería Agrícola _xPrácticas Agrícolas - Pitahaya _zGarzón - Huila
650		0	_9152190 _aFruticultura _xPostcosecha - Pitahaya _zGrafucol - Garzón - Huila
942			_2Local _cCD _hTh IA 393 _kTh