000			nam a22 7a 4500
999			_c47321 _d47321
005			20220316084219.0
008			220314e2021 ck o|||fsm||| 00| 0 spa d
040			_aCO-NeUS _bspa _erda
041			_aspa
100	1		_9151112 _aCastro Guerra, Diego Mauricio _eaut
245	1	0	_aEvaluación del contenido de almidón en semillas de Café durante la germinación / _cDiego Mauricio Castro Guerra; Director Reynaldo Emilio Polo Ledesma
256			_aDatos electrónicos (1 archivos:256 MG)
264	1		_aNeiva: _bUniversidad Surcolombiana, _c2021
300			_a1 CD-ROM (10 páginas); _bfotografías, tablas o cuadros; _c12 cm
336			_2rdacontent _atxt _btxt
337			_2rdamedia _ac _bcd
338			_2rdacarrier _acd _bcd
347			_2rda _atexto _bpdf
502			_aTesis _bMagíster en Ciencia y Tecnología del Café _cUniversidad Surcolombiana. Facultad de Ingeniería. Maestría en Ciencia y Tecnología del Café _d2021
520			_a"En la semilla de café, están presentes compuestos tales como proteínas, carbohidratos, lípidos, entre otros, siendo relevante el contenido de polisacáridos energéticos como el almidón, que, a través de procesos de degradación y síntesis, promueven el crecimiento de una nueva planta. Se evaluó la concentración de almidón presente en el endospermo, de acuerdo a una metodología para la germinación de diferentes períodos de tiempo, 0, 20 y 40 días, en distintos sustratos como arena (A), suelo (S), suelo + micorriza (micorrizas arbusculares) (SM), suelo + ANA (ácido Alfa- Naftalenacético) (SANA), sin tener en cuenta el estado fisiológico de desarrollo de la radícula. La concentración de almidón en la harina de café verde se obtuvo realizando la curva de calibración, a partir del modelo: y = 33.619x + 63.214, mostrando contenidos entre 24.9 y 17.0 g/dl. Estos estudios ofrecen la oportunidad de continuar con el estudio de compuestos como el almidón en el endospermo y su influencia en la formación de estructuras de crecimiento."
700	1		_975536 _aPolo Ledesma, Reinaldo Emilio, _edrt
082	0	4	_221 _aTh MCTECA 01
650		0	_9151118 _aCafé - Semillas
650		0	_9151119 _aGerminación - Amilosa
942			_2Local _cCD _hTh MCTECA 01 _kTh