000 | nam a22 7a 4500 | ||
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_c46861 _d46861 |
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005 | 20211027103035.0 | ||
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040 |
_aCO-NeUS _bspa _erda |
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041 | _aspa | ||
100 | 1 |
_9149567 _aArboleda Solarte, Manuel Stiven _eaut |
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245 | 1 | 0 |
_aConsumo de panela en el municipio de Pitalito - Huila / _cManuel Stiven Arboleda Solarte; Asesor de Tesis Dagoberto Páramo Morales |
256 | _aDatos electrónicos (1 archivos: 2196 MG) | ||
264 | 1 |
_aNeiva: _bUniversidad Surcolombiana, _c2021 |
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300 |
_a1 CD-ROM (59 páginas); _bilustraciones en general, tablas o cuadros; _c12 cm |
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336 |
_2rdacontent _atxt _btxt |
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337 |
_2rdamedia _ac _bcd |
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338 |
_2rdacarrier _acd _bcd |
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347 |
_2rda _atexto _bpdf |
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502 |
_aTesis _bEspecialista en Alta Gerencia _cUniversidad Surcolombiana. Facultad de Economía y Administración. Especialización en Alta Gerencia _d2021 |
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505 | _aIntroducción -- Formulación del problema investigado -- Antecedentes del problema, tendencias del mercado de alimentos, tendencias de los consumidores colombianos, tendencia de mercados orgánicos -- Justificación del problema -- Delimitación -- Limitaciones de la investigación -- pregunta de investigación -- Objetivos, general, específicos -- Marco teórico, factores que influyen en el comportamiento del consumidor, concepto de hábitos de consumo y de compra, características de consumo, preferencias del consumidor por sectores -- Teorías del comportamiento del consumidor, teoría económica -- Marshall, teorías psicológico social -- Veblen, teoría de la jerarquía de las necesidades -- Maslow, teoría conductual de aprendizaje -- Pavlov, teoría del condicionamiento Operante -- Thorndike y Sknner -- Marketing de consumo -- Marketing de consumo -- El marketing de consumo es conocer las necesidades de mi cliente, marketing de consumo: Business to Consumer (B2C) vs. Business to Business (B2B), comportamiento, demanda del mercado, relacionamiento -- Marco conceptual -- Metodología, técnicas e instrumentos de investigación de mercados, población y muestra, resultados -- Características sociodemográficas, edad de los encuestados, hábito de consumo, cantidad de producto comprado, presentación del producto, consumo del producto -- Horario de consumo -- Lugar de compra -- Análisis de resultados -- Conclusiones | ||
520 | _a"Este estudio que se realizó en el municipio de Pitalito (Huila) busca concientizar a la población en el incremento del consumo de la panela, podemos decir que en la mayoría de los casos la producción no utiliza productos químicos, es alta en proteínas y minerales, es beneficiosa para la salud “excelente sustitutivo de la azúcar”. La investigación fue desarrollada desde un enfoque metodológico cualitativo, empleando el estudio de caso de las veredas El bombo, la Manuelita, y pequeñas hectáreas en Bruselas. La información se obtuvo a través de la encuesta, entrevista y observación, la cual permite análisis exploratorio de datos. Se concluye que los productores de Pitalito, frente a la regulación técnica de requisitos sanitarios de producción, se adaptan a las condiciones requeridas por ley para mejorar las condiciones de producción, la calidad y la posibilidad de acceder a mejores mercados de comercialización. Sin embargo, para el periodo de tiempo evaluado, los productores han introducido modificaciones y tecnologías en la agroindustria panelera para ser competitivos. " | ||
700 | 1 |
_972816 _aPáramo Morales, Dagoberto, _eths |
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