000			nam a22 7a 4500
999			_c44223 _d44223
005			20190401081900.0
008			190319e2018 ck oa||fsm||| 00| 0 spa d
040			_aCO-NeUS _bspa _erda
041			_aspa
100	1		_9140467 _aBelalcázar Solano, Wilnar Guillermo, _eaut
245	1	0	_aEvaluación de la percepción de los estudiantes de pregrado del servicio de restaurante "La Venada" en la Universidad Surcolombiana / _cWilnar Guillermo Belalcázar Solano, Margareth Brigitte Ortiz Tovar; Director Elías Ramírez Plazas
256			_aDatos electrónicos (1 archivos:4.453 MG)
264	1		_aNeiva: _bUniversidad Surcolombiana, _c2018
300			_a1 CD-ROM (123 páginas); _bfotografías, ilustraciones en general, tablas o cuadros; _c12 cm.
336			_2rdacontent _atxt _btxt
337			_2rdamedia _ac _bcd
338			_2rdacarrier _acd _bcd
347			_2rda _atexto _bpdf
502			_aTesis _bEspecialista en Gerencia de Mercadeo Estratégico _cUniversidad Surcolombiana. Facultad de Economía y Administración, Especialización en Gerencia de Mercadeo Estratégico _d2018
505			_aIntroducción -- Planteamiento del problema, antecedentes, preguntas de investigación, objetivos de investigación, generales, específicos, justificación -- Marco teórico, comedores universitarios, momentos de la verdad, momentos críticos de la verdad, ciclos del servicio “servicio al cliente interno”, satisfacción del cliente, calidad del servicio, medición de la calidad del servicio : Modelo Servqual -- Diseño de investigación, metodología, tipo, métodos, fuentes y técnicas de investigación, fuentes primarias, secundarias, metodología cuantitativa, instrumentos, administración de la investigación, diseño y dimensiones del instrumento -- Presentación de resultados, características de los estudiantes, género, rango de edad, facultad, semestre -- Conclusiones
520			_a"Indudablemente hoy en día la calidad es factor determinante para la preservación de las organizaciones si se habla en términos de globalización y competitividad. Las instituciones de educación superior (IES) no son ajenas a esta realidad, sin embargo, dicha calidad es observada desde el punto de vista de excelencia educativa en el proceso enseñanza-aprendizaje sin involucrar todo aquello indispensable para que esto se pueda dar de forma adecuada como es la prestación de un buen servicio al cliente (estudiante) en procesos académicos y administrativos. Esto implica la selección de las dimensiones, variables e indicadores a través de los cuales se puedan emitir juicios estimativos sobre la calidad y el grado de satisfacción pues sabemos que esa intangibilidad la podemos medir basados en evidencia empírica. Es decir, realizar un estudio acerca de variables que indiquen que tan satisfechas se tienen las necesidades de los estudiantes de la Universidad Surcolombiana. Por razón se quiere saber qué percepción tienen los estudiantes de pregrado acerca del servicio prestado en el restaurante “La Venada” de la Universidad. Por eso, el objetivo de esta investigación consiste en el desarrollo y validación empírica de una escala de medida de la calidad percibida por los estudiantes de la (Universidad Surcolombiana), la cual nos permitirá saber cuáles son los factores o dimensiones a partir de los cuales éstos perciben la calidad de la atención recibida en el restaurante al momento de recibir el servicio."
700	1		_9140468 _aOrtiz Tovar, Margareth Brigitte, _eaut
700	1		_977111 _aRamírez Plazas, Elías, _edrt _uUniversidad Surcolombiana. Facultad de Economía y Administración
082	0	4	_221 _aTh EGME 087
650		0	_9140650 _aEvaluación _xCalidad de los productos _zRestaurante "La Venada" - Universidad Surcolombiana - Neiva - Huila
650	1	0	_9140651 _aRestaurantes _xEvaluación - Servicio
942			_2Local _cCD _hTh EGME 087 _kTh