000			nam a22 7a 4500
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005			20190402132501.0
008			190311e2018 ck a|||fsm||| 00| 0 spa d
040			_aCO-NeUS _bspa _erda
041			_aspa
100	1		_9140355 _aRojas Hernández, Juan Gilberto, _eaut
245	1	0	_aEvaluación de la eficiencia de empacado de panela mediante sistema mecánico Flow Pack en el municipio de Isnos - Huila / _cJuan Gilberto Rojas Hernández ; Director Yony Arley Chávez Parra
256			_aDatos electrónicos (1 archivos:3.157 MG)
264	1		_aNeiva: _bUniversidad Surcolombiana, _c2018
300			_a1 CD-ROM (62 páginas); _bilustraciones en general, tablas o cuadros; _c12 cm.
336			_2rdacontent _atxt _btxt
337			_2rdamedia _ac _bcd
338			_2rdacarrier _acd _bcd
347			_2rda _atexto _bpdf
502			_aTesis _bIngeniero Agrícola _cUniversidad Surcolombiana. Facultad de Ingeniería, Programa de Ingeniería Agrícola _d2018
505			_aIntroducción – Objetivos, general, específicos – Marco conceptual – Revisión bibliográfica, caña panelera, la panela, empaque de panela, máquina Flow Pack zp – 3000 – Materiales y métodos, equipos y materiales, metodología – Resultados y discusión, diagnóstico de los sistemas mecánico flow pack, determinación de la eficiencia de empacado de panela en bloque mediante sistema mecánico Flow Pack, estimación de panela empacada mediante el método tradicional (manualmente) -- Conclusiones
520			_a"El presente trabajo de grado está orientado al fortalecimiento de la cadena productiva panelera en el municipio de Isnos Huila, que urge por mejorar su proceso de empacado mediante la utilización de máquinas Flow Pack. Para la evaluación de la eficiencia se realizó inicialmente un diagnóstico del estado físico y funcional de las máquinas donde se determinaron algunas medidas correctivas para su mejoramiento y optimización. Resultado de este proceso se evidenció que el 80% de las maquinas no operaban y que el 20% de ellas funcionaban de forma regular con fallas en la entrada de papel en la unidad de sellado vertical. La metodología consistió en encuestas realizadas a productores, verificación de los equipos mediante recolección directa de información en listas de chequeo y ensayos de operatividad de las máquinas. Este último fue realizado mediante pruebas a diferentes niveles operacionales, que determinaron la eficiencia de la máquina para el empaque del producto (panela en bloque de 500gr.). Cabe resaltar que en la ficha técnica de la maquina según su fabricante puede operar a una velocidad de empacado de 35 a 150 empaques por minuto. (Em/min). Estos valores fueron comparados con los resultados obtenidos de la investigación, y mostraron que para el empaque de panela esta velocidad de empacado no es la más óptima, y que alcanza un 26.6 % de los valores máximos entregados por el fabricante sobre una eficiencia estimada de empacado del 100%. Del mismo se realizó una comparación del empacado mecánico con respecto al empacado tradicional (manual), Donde se encontró que la maquina supero en producción un 242,4 % al empacado manual en una hora."
700	1		_9140373 _aChávez Parra, Yony Arley, _edrt _uUniversidad Surcolombiana. Facultad de Ingeniería
082	0	4	_221 _aTh IA 278
650	1	0	_9140724 _aPanela _vmáquinas Flow Pack _xEmpaque _zMunicipio Isnos - Huila
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