000			02303nam a22002537a 4500
003			CO-NeUS
005			20180209100419.0
008			141107b ck ||||fs|||| 00| 0 spa d
040			_aCO-NeUS _bEspañol _cCO-NeUS
041			_aspa
082			_aTh EGME 0050 _bS487e
100			_aSerrato Tovar, Luis Abrahan _983701
245			_aEstudio de imagen,presentación y su incidencia en la decisión de compra o consumo de chocolate de mesa en la ciudad de Neiva _cLuis Abrahan Serrato Tovar, Fernando Londoño Jaramillo.
264			_aNeiva _bUniversidad Surcolombiana _c2014
300			_a74 páginas _bilustraciones, gráficas, fotografías.
502			_aTesis (Especialista en Gerencia de Mercadeo Estratégico) -- Universidad Surcolombiana. Facultad de Economía y Administración, Especialización en Gerencia de Mercadeo Estratégico, 2014
520			_aEl presente proyecto consiste en identificar los elementos de presentación, imagen, diseño y empaque del chocolate de mesa que motiva la compra y su consumo en la ciudad de Neiva, su presentación en fuentes primarias y secundarias, recopilando y analizando la información que representa la imagen y presentación del chocolate de mesa, identificando la incidencia de preferencia de los compradores y consumidores de este producto. Dentro de las dimensiones sensoriales se analizan distintas doctrinas y además se enfatiza la actitud de los individuos en el momento de saborear una tasa de chocolate, teniendo en cuenta su satisfacción y motivación al respecto con un porcentaje de factor psicológico que incide en su comportamiento en la decisión de compra. En relación con los aspectos técnicos de calidad se plasma las bondades de consumir chocolate de mesa y sus efectos físicos e históricos que pasaban de generación en generación, se muestra las características del producto y el surgimiento de segmentos específicos entorno a los alimentos funcionales y orgánicos.
590			_aEl CD-ROM para ser consultado en la Biblioteca Electrónica. Director Rafael Armando Méndez Lozano. Asesor Elías Ramírez Plazas.
650			_aMercadeo estrategico _9116250
650			_aMercadeo _xAlimentos _9116229
650			_aImagen _xProducto alimenticio _9112819
700			_aLondoño Jaramillo, Fernando _963067
942			_cRE
999			_c36783 _d36783