000			01599nam a22002537a 4500
003			CO-NeUS
005			20180209102724.0
008			140411b ck ||||f |||| 00| 0 spa d
040			_aCO-NeUS _bEspañol _cCO-NeUS
041			_aspa
082			_aTh EGME 0044 _bSE487e
100			_aSerrato Bastidas, Angela Carolina _983683
245			_aEstudio para la obtención de embutidos a partir de la carne de tilapia _cAngela Carolina Serrato Bastidas, Cielo Ortiz Serrato
264			_aNeiva _bUniversidad Surcolombiana _c2013
300			_a66 páginas _bilustrado + _eUn Disco Compacto (CD-ROM)
502			_aTesis (Especialista en Gerencia de Mercadeo Estratégico) -- Universidad Surcolombiana. Facultad de Economía y Administración, Especialización en Gerencia de Mercadeo Estratégico, 2013
505			_aMarco referencial -- La piscicultura -- Diagnóstico de la situación actual -- Grupos constituyentes del clúster piscícola -- Cultivadores o cebadores de pescado -- Transformadores o procesadores -- Exportadores -- Fabricación de alimentos para peces -- Indicadores de competitividad del Huila -- Hipótesis -- Diseño metodológico -- Etapas desarrolladas en el estudio -- Entrevista aplicada -- Conclusiones y recomendaciones -- Bibliografía -- Anexo Entrevistas
530			_aTambién disponible en CD-ROM. Formato PDF
590			_aEl CD-ROM para ser consultado en la Biblioteca Electrónica Asesor Dr. Rafael Méndez
650			_aMercadeo estrategico _9116250
650			_aTilapia _xProcesamiento industrial _9133335
700			_aOrtiz Serrato, Cielo _971804
942			_cTE
999			_c35884 _d35884