000			01350nam a22002297a 4500
008			140202b ck ||||| |||| 00| 0 spa d
082	0	4	_aTh IA 0008 / J61d
100	1		_aJiménez Samboni, Maryluz _951607
245	1	0	_aDiseño de un manual para la producción y comercialización de panela teniendo en cuenta la Resolución 779 de
245	1	0	_amarzo 2006 para los productores del municipo de San Agustín (Huila) / Maryluz Jiménez Samboní
264			_aNeiva: Universidad Surcolombiana, 2006
300			_a112 p.; il. fotografías, cuadros + Un disco compacto (CD-ROM)
502			_aTesis (Ingeniero Agrícola) -- Universidad Surcolombiana. Facultad de Ingeniería, Programa de Ingeniería
502			_aAgrícola, 2006
505	0	0	_aMarco conceptual -- Origen de la panela -- Producción de la caña panelera -- Proceso de elaboración de
505	0	0	_apanela -- Localización del proyecto -- Metodología -- Resutlados -- Proceso de elaboración de la panela en los
505	0	0	_aestablecimientos seleccionados -- Hornilla mejorada (Propietario José Joel Muñoz) -- Hornilla tradicional
505	0	0	_a(Propietario Ruber Muñoz) -- Resolución -- Conclusiones
530			_aTambién disponible en CD-ROM. Formato PDF
590			_aEl CD-ROM para ser consultado en la Biblioteca Electrónica
650	1	4	_aIngenieria agricola _9113394
999			_c31356 _d31356