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100 1 _aMelo Ruiz, Virginia
_966783
245 1 0 _aBioquímica de los procesos metabólicos / Virginia Melo Ruiz, Oscar Cuamatzi Tapia
264 _aBarcelona : Universidad Autónoma Metropolitana/Reverté, 2006
300 _a364 p. : il. diagramas y tablas ; 25 cm. + 1 anexo plegado (43x57 cm. a 22x15 cm.)
505 0 0 _aLa energética de la vida -- Principios termodinámicos que sustentan el metaboilismo -- Termodinámica --
505 0 0 _aEnergía interna y estado de un sistema -- Energía libre -- Primera ley de la termodinámica y entalpía --
505 0 0 _aEntalpía -- Segunda ley de la termodinámica y entropía -- Entropía -- Bioenergética -- Los organismos vivos
505 0 0 _aobedecen las leyes de la física y de la química -- Algunas consideraciones bioenergéticas -- La oxidación como
505 0 0 _afuente de energía metabólica -- Formación de ATP -- Las moléculas de la vida -- Formación y estructura de las
505 0 0 _amacromoléculas (biomoléculas) -- Estructura y enlace de los átomos (enlaces químicos) -- Carbohidratos :
505 0 0 _aestructura y función biológica -- Enlace glucosídico -- Monosacáridos -- Oligosacáridos -- Oligosacarinas --
505 0 0 _aPolisacáridos -- Glucosamínoglucanos -- Proteínas: estructura y función biológica -- Unidades estructurales de
505 0 0 _alas proteínas -- Propiedades generales de los aminoácidos de las proteínas -- Estereoquímica de los
505 0 0 _aa-minoácidos -- Enzimas: conceptos básicos y cinética -- Función de las enzimas -- Lípidos: Estructura y
505 0 0 _afunción de los lípidos -- Acidos grasos -- Integración de proceso metabólicos -- Introducción al metabolismo
505 0 0 _a-- Glucólisis: ruta central del Catabolismo de La glucosa -- Glucogénesis -- Glucogenólisis -- ciclo del ácido
505 0 0 _acítrico -- Cadena resperitoria y fosforilación oxidativa -- Metabolismo de los compuestos nitrogenados --
505 0 0 _aBiosíntesis y degradación de aminoácidos -- Metabolismo de los lípidos -- Metabolismo de las vitaminas --
505 0 0 _aBibliografía --
650 1 4 _aBioquimica
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700 1 _aCuamatzi Tapia, Oscar
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