000			02129nam a22003017a 4500
008			140202b ck ||||| |||| 00| 0 spa d
090			_a8053400123
100	1		_aDurán Pérez, William Fernando _940914
245	1	0	_aLa ganadería lechera y la leche / William Fernando Durán Pérez
264			_aLa Plata : Universidad Surcolombiana, 1995
300			_a95 p.
502			_aTesis (Tecnólogo Agropecuario) -- Universidad Surcolombiana. Facultad de Ingeniería, Programa de Tecnología
502			_aAgropecuaria, 1995
505	0	0	_aIntroducción -- Revisión de literatura -- Ganado lechero -- Características generales de la ganadería
505	0	0	_alechera -- Aspectos -- Características de las vacas lecheras -- Alimentación -- Alojamiento y manejo --
505	0	0	_aCaracterísticas generales de la leche -- Factores que afectan la composición de la leche -- Métodos de
505	0	0	_aproducción y su influencia en la calidad de la leche -- Metodología -- Tipo de investigación -- Producción de
505	0	0	_aleche de algunas de las razas lecheras -- Necesidad de mejoramiento en el manejo del ganado lechero -- Reglas
505	0	0	_abásicas para el manejo de las vacas lecheras -- Alojamiento y manejo -- Alimentación -- Reglas generales para
505	0	0	_ala alimentación de las vacas lecheras -- Algunos usos de las plantas forrajeras -- Factores que afectan la
505	0	0	_acomposición de la leche -- Métodos de producción y su influencia en la calidad de leche -- Recolección y
505	0	0	_atransporte -- Industrialización de la leche -- La acidez de la leche se debe a: -- Producción y composición de
505	0	0	_ala leche -- Otras recomendaciones para aumentar la producción de la leche -- Tratamiento de la leche después
505	0	0	_adel ordeño -- Normas a seguir para obtención de leche higiénica -- Principales enfermedades de los bovinos --
505	0	0	_aParasitismo -- Procesamiento e higienización de la leche -- Leche de consumo -- Derivados lácteos -- Leches
505	0	0	_afermentadas -- Recomendaciones -- Conclusiones.
650	1	4	_aGanado lechero _9111382
999			_c19738 _d19738