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082 0 4 _a664 / H434
100 1 _aFehlhaber, Karsten
_942378
245 1 0 _aHigiene veterinaria de los alimentos / Directores Karsten Fehlhaber, Paul Janetschke ; tr. Jaime
245 1 0 _aEsain Escobar
264 _aZaragoza : Acribia, 1995
300 _a669 p.
490 0 _aCIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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520 _aEn el presente libro no se incluye en absoluto la totalidad de la Higiene Veterinaria de los
520 _aAlimentos, pero sí una gran parte de la misma.
650 1 4 _aHigiene de alimentos
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700 1 _aFehlhaber, Karsten
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