000			01431nam a22002297a 4500
008			140202b ck ||||| |||| 00| 0 spa d
090			_a8053400008
100	1		_aVargas Cortés, Carlos Alberto _988711
245	1	0	_aFlujo de ganado porcino para sacrificio en el matadero de la ciudad de Neiva / Carlos Alberto Vargas Cortés
264			_aNeiva : Universidad Surcolombiana, 1992
300			_a115 p.
502			_aTesis (Tecnólogo Agropecuario) -- Universidad Surcolombiana. Facultad de Ingeniería, Programa de Tecnología
502			_aAgropecuaria, 1992
505	0	0	_aObjetivos -- Revisión de literatura -- Reseña histórica de los porcinos -- Importancia del ganado porcino --
505	0	0	_aGeneralidades del ganado porcino -- Características de las principales razas porcinas -- Transporte del
505	0	0	_aganado porcino -- Condiciones de los porcinos antes del sacrificio -- Sacrificio de ganado porcino -- Peso
505	0	0	_avivo y rendimiento en canal del ganado porcino -- Principales enfermedades a nivel del matadero -- Metodología
505	0	0	_a-- Localización -- Procedencia de los porcinos -- Razas -- Pesaje -- Edad -- Sexo -- Estado sanitario --
505	0	0	_aProceso de sacrificio del ganado porcino en el matadero de Neiva -- Tratamiento y destino de los despojos --
505	0	0	_aProcesamiento y análisis -- Análisis -- Conclusiones y recomendaciones.
650	1	4	_aGanado porcino _9111383
999			_c19604 _d19604