000			01535nam a22002657a 4500
008			140202b ck ||||| |||| 00| 0 spa d
090			_a8053400003
100	1		_aPlazas Toledo, Fabio _975256
245	1	0	_aEvaluación de los sistemas de manejo, sacrificio y mercadeo de pollo de engorde en el área urbana y zonas
245	1	0	_aadyacentes del municipio de Neiva / Fabio Plazas Toledo, Octavio Blásquez
264			_aNeiva : Universidad Surcolombiana, 1992
300			_a117 p.
502			_aTesis (Tecnólogo Agropecuario) -- Universidad Surcolombiana. Facultad de Ingeniería, Programa de Tecnología
502			_aAgropecuaria, 1992
505	0	0	_aObjetivos -- Revisión de literatura -- Requisitos básicos para recibir los pollos -- Preparación del galpón
505	0	0	_a-- Manejo de La Etapa de cría -- alimentación -- Luces -- control de peso -- Medidas sanitarias -- sanidad de
505	0	0	_aavicultura -- Atrapado de las aves para el mercado -- Transporte -- Sacrificio -- Matado -- Sangría --
505	0	0	_aEscaldado -- Desplumado -- Proceso de patas -- Transferencia -- Evisceración -- Lavado y enfriamiento --
505	0	0	_aEmpaque -- Pesaje final -- Manejo de la carne de pollo -- El transporte -- Pollo congelado -- Almacenamiento
505	0	0	_a-- transporte -- comercialización -- metodología -- investigación de campo -- Manejo -- Conclusiones y
505	0	0	_arecomendaciones.
650	1	4	_aAves de corral _9101505
650	1	4	_aPollos _xmercadeo _9128127
700	1		_aBlásquez, Octavio _931495
999			_c19599 _d19599