| 000 | 01657nam a22002537a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 140202b ck ||||| |||| 00| 0 spa d | ||
| 022 | _a0100-3518 | ||
| 090 | _a8033124017 | ||
| 245 | 1 | 0 | _aRevista brasileira de armazenamento |
| 264 | _a[Belo Horizonte] : Centreinar, 2002 | ||
| 362 | 1 | _aNo. 5 (2002) ; 61 p. | |
| 505 | 0 | 0 | _aEstudo da variacao da coloracao de café arábica durante a torra em diferentes condicoes de aquecimento / |
| 505 | 0 | 0 | _aMaria Lúcia Alves Borges -- Avaliacao da qualidade do café (Coffea arabica L.) fertilizado com diferenes |
| 505 | 0 | 0 | _afontes e doses de potássio / Marcelo Ribeiro Malta -- Avaliacao sensorial e da composicao química, durante o |
| 505 | 0 | 0 | _aarmazenamento, do café torrado e moído / Flávia Renata Magalháes de Padua -- Efeito da temperatura de secagem |
| 505 | 0 | 0 | _ana cor dos graos de café pré-processado por via seca e via úmida / Paulo Cesar Corréa -- Flora microbiana |
| 505 | 0 | 0 | _ae qualidade do café (Coffea arabica L) armazenado em coco por diferentes períodos / Carlos José Pimenta -- |
| 505 | 0 | 0 | _aAvaliacao química e qualitativa do café (Coffea arabica L.) colhido sobre o pano e no chao, em diferentes |
| 505 | 0 | 0 | _aépocas / Carlos José Pimenta -- Avaliacao das perdas de matéria seca e de qualidade do café (Coffea arabica |
| 505 | 0 | 0 | _aL.) beneficiado e armazenado em importantes municípios produtores da zona da mata mineira e em alegre-es / |
| 505 | 0 | 0 | _aEdivan Moreira Aredes -- Efeito do tipo de torra sobre o teor de compostos fenólicos e a cor dos graos de café |
| 505 | 0 | 0 | _a/ Marlene Azevedo Magalhaes Monteiro. |
| 650 | 1 | 4 |
_aCafe _9102172 |
| 999 |
_c19574 _d19574 |
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