000			02205nam a22003497a 4500
003			CO-NeUS
005			20180210095820.0
008			140202b ck ||||| |||| 00| 0 spa d
040			_cCO-NeUS
082			_a8053200207
100	1		_aGonzález Carvajal, Oscar Iván _946704
245	1	0	_aOptimización del proceso de elaboración de arroz en el Molino Florhuila S.A. / Oscar Iván González Carvajal
264			_aNeiva : Universidad Surcolombiana, 1999
300			_a123 p.
502			_aTesis (Ingeniero Agrícola) -- Universidad Surcolombiana. Facultad de Ingeniería, Programa de Ingeniería
502			_aAgrícola, 1999
505	0	0	_aJustificación técnica, económica y social -- Justificación técnica y económica -- Justificación social --
505	0	0	_aObjetivos general y específicos -- Revisión de literatura -- Definición de términos -- Estructura biológica
505	0	0	_adel grano de arroz -- Componentes nutritivos del arroz -- Causas de fracturas internas en el grano --
505	0	0	_aMateriales y métodos -- Localización -- Materiales y equipos utilizados -- Ensayos para evaluar la calidad de
505	0	0	_aarroz -- Proceso industrial del arroz -- Variable estudiadas -- Resultados y discusión -- Evaluación del
505	0	0	_arendimiento del grano al secado -- Evaluación del rendimiento del descascarador -- Evaluación del grado de
505	0	0	_ablanqueo en el grano para las etapas de pulimento -- Condiciones para recibir las materias primas -- Control
505	0	0	_ade los principales procesos donde pueden incrementarse el porcentaje de arroz partido -- Efecto de las
505	0	0	_aimpurezas en la calidad del proceso -- Cuidados a tener en la bodega o silos para almacenar arroz paddy --
505	0	0	_aControl de plagas -- Control de roedores -- Control de hongos -- Conclusiones -- Secado -- Descascarado --
505	0	0	_aPulimento -- Recomendaciones -- Para mantener la calidad del grano en el secamiento -- Para mejorar los
505	0	0	_arendimientos de descascarado -- Para lograr que el producto esté entre los límites ideales de color en cada
505	0	0	_apaso de pulimento.
650	1	4	_aArroz _xsecado _9100950
942			_cCG
999			_c19536 _d19536