000			01687nam a22003017a 4500
008			140202b ck ||||| |||| 00| 0 spa d
090			_a8053200157
100	1		_aCuenca Perdomo, Javier Ingerman _938918
245	1	0	_aManejo postcosechas y evaluación de calidad para la cebolla junca (Allium fistulosum) y el apio (Apium
245	1	0	_agraveolens) / Javier Ingerman Cuenca Perdomo, Fernando Ortega Ospina
264			_aNeiva : Universidad Surcolombiana, 1996
300			_a153 p.
502			_aTesis (Ingeniero Agrícola) -- Universidad Surcolombiana. Facultad de Ingeniería, Programa de Ingeniería
502			_aAgrícola, 1996
505	0	0	_aCebolla junca o de rama (Allium fistulosum) -- Generalidades del apio (Apium Graveolens) -- Localización --
505	0	0	_aRutas críticas -- Muestreo -- Evaluación del manejo, pérdidas y calidad -- Evaluación y diseño de empaques --
505	0	0	_aAnálisis económico -- Resultados y análisis -- Evaluación de pérdidas -- Determinación de rutas críticas --
505	0	0	_aManejo tradicional de la cebolla -- Aspectos generales de la cebolla junca -- Producción y comercialización de
505	0	0	_ala cebolla junca en el departamento del Huila -- Fisiología postcosecha de la cebolla junca -- Evaluación de
505	0	0	_apérdidas postcosecha en cebolla junca -- Ajuste tecnológico -- Evaluación de pérdidas postcosecha en apio --
505	0	0	_aConclusiones y recomendaciones.
650	1	4	_aHorticultura _9112600
650	1	4	_aCebolla junca _xcultivo _9102800
650	1	4	_aApio _xcultivo _9100668
650	1	4	_aEmpaques _9108210
650	1	4	_aPostcosecha _9128185
700	1		_aOrtega Ospina, Fernando _971563
999			_c19480 _d19480