000			02152nam a22003137a 4500
999			_c19464 _d19464
005			20230830163933.0
008			140202b ck ||||| |||| 00| 0 spa d
040			_aCO-NeUS _bspa _erda
100	1		_aMuñoz Tamayo, Diego Omar _969501
245	1	0	_aManejo de postcosecha y evaluación de calidad para la badea (Passiflora quadrangularis L.) que se
245	1	0	_acomercializa en la ciudad de Neiva / Diego Omar Muñoz Tamayo, María Lucía Sánchez Cruz
264			_aNeiva : Universidad Surcolombiana, 1994
300			_a146 p.
502			_aTesis (Ingenierio Agrícola) -- Universidad Surcolombiana. Facultad de Ingeniería, Programa de Ingeniería
502			_aAgrícola, 1994
505	0	0	_aDescripción taxonómica -- Descripción botánica -- Composición química del fruto -- Factores precosecha que
505	0	0	_ase deben tener en cuenta para la obtención de la badea de óptima calidad -- Factores cosecha a tener en cuenta
505	0	0	_apara la obtención de badea de optima calidad -- Factores postcosecha que se deben tener en cuenta para
505	0	0	_amantener la calidad de la badea -- Materiales y métodos -- Area de influencia -- Selección de las rutas
505	0	0	_acríticas -- Toma de muestras -- Evaluación del manejo, pérdidas y calidad -- Evaluación y propuesta de
505	0	0	_aempaques -- Evaluación y propuesta de métodos de desinfección -- Resultados y análisis -- Rutas críticas --
505	0	0	_aCanal tradicional de manejo -- Evaluación de pérdidas postcosecha de la badea -- Caracterización física de la
505	0	0	_abadea -- Pérdida de peso de la badea -- Parámetros químicos de la badea -- Evaluación de las características
505	0	0	_afísicas de calidad -- Propuesta de empaque -- Evaluación del empaque propuesto -- Diseño del método de
505	0	0	_adesinfección propuesto -- Evaluación del método de desinfección -- Análisis económico -- Conclusiones y
505	0	0	_arecomendaciones -- Propuesta de manejo técnico para la comercialización de la badea de óptima calidad.
700	1		_aSánchez Cruz, María Lucía _982065
082			_a8053200149
090			_a8053200149
650	1	4	_aManejo de postcosecha _9115490
650	1	4	_aBadea _9101554
942			_2ddc _cTE _h8053200149