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_erda
100 1 _aMendoza, Gilberto
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245 1 0 _aCompendio de mercadeo de productos agropecuarios /
_c Gilberto Mendoza
250 _aSegunda edición revisada y aumentada
264 _aSan José de Costa Rica :
_binstituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura,
_c1991 -1987
300 _axviii, 345 paginas :
_c23 cm.
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490 0 _aColección Libros y Materiales Educativos
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505 0 0 _aConceptos básicos -- Mercadeo, comercialización y mercado -- Mercadeo y comercialización -- Concepto de mercado -- Las utilidades económicos -- Mercadeo e investigación de mercados -- La comercialización como un sistema -- Enfoque sistemático de mercadeo -- Sistemas de comercialización -- Transformación en el sistema de mercadeo -- Integración y coordinación en mercadeo -- Enfoques para el análisis del mercadeo agropecuario -- Análisis por funciones de la comercialización -- Análisis institucional del mercadeo -- Análisis por productos -- Análisis por pérdidas postcosecha -- Enfoques por sistemas mixtos -- Mercado, comercialización y desarrollo -- Conceptos básicos aplicados al mercadeo -- Estructura del Mercado y precios -- Aplicaciones de La oferta y de la demanda -- Análisis de consumo -- La comercialización y el desarrollo -- Aspectos complementarios entre la producción y el mercadeo -- La comercialización en el desarrollo -- La eficiencia en el mercadeo -- Análisis del Mercadeo -- Funciones de la comercialización -- Funciones de intercambio -- Funciones físicas -- Funciones auxiliares -- Análisis institucional del mercadeo -- La intermediación -- Canales de comercialización -- Costos y márgenes de comercialización -- Costos de mercadeo y pérdidas postcosecha -- Organización para el Mercadeo -- Organización de mercados -- Tipos de mercados -- Mercados de productores -- Mercados mayoristas -- Mercados de materias primas -- Mercados de exportación -- Mercados detallistas -- Bolsas agropecuarias -- Tipología de la organización para el mercadeo -- La organización cooperativa -- Juntas de comercialización -- Organización de mayoristas -- Cadenas detallistas -- Organización de los consumidores -- El Mercado en El ámbito Internacional -- los proyectos de comercialización agropecuaria -- elementos de análisis para proyectos de comercialización -- Casos de comercialización -- Centros de acopio -- Mercados mayoristas -- Servicio de información de precios y mercados -- Promoción de exportaciones -- Fondo de mercadeo -- Reducción de pérdidas postcosecha -- Centros de servicios rurales integrados (CENCER) de la República Dom Bibliografía
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