000			01788nam a22003137a 4500
003			CO-NeUS
005			20180210115901.0
008			140129b ck ||||| |||| 00| 0 spa d
040			_cCO-NeUS
090			_a8053200246
100	1		_aMillán Cruz, Vladimir José _967334
245	1	0	_aAdaptación y evaluación de un molino de martillos para la obtención de harina de Yuca/ Vladimir José Millan
245	1	0	_aC. y Ramón Yovanny Tovar R.
264			_aNeiva : Universidad Surcolombiana, 2003
300			_a122 h.
502			_aTesis ( Ingeniero Agrícola ) -- Universidad Surcolombiana. Facultad de Ingeniería, Programa de Ingeniería
502			_aAgrícola, 2003
520			_aEn este trabajo se evalua el desempeño de un molino de martillos marca Famser en la reducción de trozos
520			_asecos de Yuca, comprado según diseño previo, y al cual se le realizaron varias adaptaciones para aumentar su
520			_afuncionalidad. El plan experimental incluyó una gran cantidad de pruebas de acuerdo a un esquema factorial.
520			_aPara el diseño del experimento se tuvieron en cuenta dos factores la velocidad periférica de los martillos con
520			_atres subniveles y el espesor de los martillos con dos subniveles dando como resultado de su combinación seis
520			_atratamientos. Se utilizo Yuca de la variedad ICA negrita CM 3306-4 cosechada manualmente en la Granja de la
520			_aUniversidad Surcolombiana la cual fue lavada rigurosamente y troceada con cáscara en la picadora seguidamente
520			_alos trozos se sometieron a secado y finalmente fueron incorporados a la prueba de molienda.
650	1	4	_aHarina de yuca _9112114
650	1	4	_aMolino de martillo _9116834
700	1		_aTovar Roa, Ramón Yovanny _987025
999			_c12674 _d12674