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El rumiante : fisiología digestiva y nutrición / D. C. Church ; traducción Pedro Ducar Maluenda
by Church, David C [aut] | Ducar Maluenda, Pedro [trl]. Zaragoza : Acribia, 1993Availability: Items available for loan: Biblioteca Central [Call number: 636.2 / C561r] (2).
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Elaboración casera de carne y embutidos Eberhard Schiffner Klaus Oppel, Dietrich Lortzing ;traductor Oscar Dignoes Torres-Quevedo
by Schiffner, Eberhard [autor] | Oppel, Klaus [autor] | Lortzing, Dietrich [autor]. Zaragoza (España) Acribia 1996Availability: Items available for loan: Biblioteca Central [Call number: 641.49 / S243] (1).
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Elaboración de frutas y hortalizas / Marco R Meyer, Gaetano Paltrinieri, con la colaboración de G. Solís Carbajal, C. R. Usami Olmos, F. R. Kirchner Salinas, A. Orozco Luna, M. T. Atilano Díaz, J. Medina Figueroa, A. Granados Cienfuegos ; Rev. Lic. C. Glass Pastor
by Meyer, Marco R | Paltrinieri, Gaetano. México : Trillas, 1981 Availability: Items available for loan: Biblioteca Central [Call number: 664.8 / M612e] (2).
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Elaboración de productos agrícolas / basado en el trabajo de Marco R. Meyer, Gaetano Paltrinieri, Yohan D. Berlijn ; con la colaboración de F. R. Kirchner Salinas, G. Solís Carbajal, N. Paulín Torres, I. De la Rosa Peñaloza, J. Medina Figueroa, C. R. Usami Olmos ; Revi. Dott, Prof. Gaetano Paltrinieri, Mtra. F. Orozco Luna
by Meyer, Marco R [autor] | Paltrinieri, Gaetano [autor] | Berlijn, Johan D [autor]. Edition: Segunda ediciónMéxico : Trillas, 1996Availability: Items available for loan: Biblioteca Central [Call number: 664.7 / M612e] (2).
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Elaboración de productos lácteos / Marco R Meyer ; con la colaboración de F. Kirchner Salinas, C.Usami Olmos, Ir. Johan D. Berlijn, J. Medina Figueroa ; Rev. Mtra. F. Orozco Luna
by Meyer, Marco R. México : Trillas, 1982 Availability: Items available for loan: Biblioteca Central [Call number: 637.14 / M612e] (2).
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Elaboración de quesos de oveja y de cabra / Wolfgang Scholz ; tr. Jaime Esain Escobar
by Scholz, Wolfgang. Zaragoza : Acribia, 1997 Availability: Items available for loan: Biblioteca Central [Call number: 637.3 / S136] (1).
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Elementos de microbiología lactológica W. Henneberg, Reescrita por el Profesor Karl J. Demeter y el Dr. H.Elbertzhagen
by Henneberg, W [autor] | Demeter, Karl J | Elbertzhagen, H. Edition: 6ª edicionZaragoza Acribia 1971Availability: Items available for loan: Biblioteca Central [Call number: 576.163 / H515e] (1).
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Enlatado de pescado y carne / Editores R. J. Footitt, A. S. Lewis ; tr. Juan Luis de la Fuente
by Footitt, R. J | Lewis, A. S. Zaragoza : Acribia, Acribia, 1995Availability: Items available for loan: Biblioteca Central [Call number: 664.9 / E58e] (1).
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Enología básica A. Larrea Redondo
by Larrea Redondo, A [autor]. Barcelona Aedos 1983Availability: Items available for loan: Biblioteca Central [Call number: 663.2 / L177] (1).
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Envasado de alimentos en atmósferas controladas, modificadas y a vacío / Aaron L. Brody, editor ; tr Juan Antonio Ordonez
by Brody, Aaron L [editor]. Zaragoza : Acribia, 1996 Availability: Items available for loan: Biblioteca Central [Call number: 664.028 / E691] (1).
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