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31.
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Producción lechera moderna :
by Castle, Malcolm E.
Publication:
Zaragoza :
Acribia,
1988
. 310 paginas :
Date:
1988
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[636.2142 / C353p]
(2),
Biblioteca Pitalito
[636.2142 / C353p]
(1),
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32.
|
Avances en zootecnia : nuevas técnicas de reproducción animal /
by Brackett, Benjamin G.
Publication:
Zaragoza :
Acribia,
1988
. 302 paginas :
Date:
1988
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[636 / B797a]
(2),
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33.
|
Infertilidad nutricional y metabólica de la vaca /
by McClure, T. J.
Publication:
Zaragoza :
Acribia,
1995
. 141 paginas :
Date:
1995
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[636.21 / M478i]
(2),
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34.
|
Industrialización de subproductos de origen animal /
by Ockerman, Herbert W.
Publication:
Zaragoza :
Acribia,
1994
. 387 paginas :
Date:
1994
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[636.0884 / O16i]
(2),
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35.
|
Revisiones sobre ciencia y tecnología de los alimentos / Editores D.H. Watson, M.N. Meah ; tr. Juan Luis de | la Fuente, Cristina Nerin
Publication:
Zaragoza : Acribia, 1995
. 145 p.
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[664.09 / R454r]
(2),
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36.
|
Microbiología ambiental / W.D. Grant, P.E. Long ; tr. María Esperanza Gómez-Lucía
by Grant, W.D.
Publication:
Zaragoza : Acribia, 1989
. 222 p.
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[574.5223 / G716]
(1),
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37.
|
Química culinaria : Estudio de lo que les sucede a los alimentos antes, durante y después de | cocinados / A. Coenders ; tr. Ester Sanz López
by Coenders, A.
Publication:
Zaragoza : Acribia, 1996
. 290 p.
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
Book Cart
[641.3 / C626]
(1),
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38.
|
Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos / Jean-Claude Cheftel, Henri Cheftel ; Prol. | Pierre Desnuelle ; tr. Francisco López Capont
by Cheftel, Jean-Claude
Publication:
Zaragoza : Acribia, 1992
. Vol. 1 333 p. - Vol. 2 404 p. : il.
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
Book Cart
[664.0286 / C515i]
(1),
Biblioteca Central
[664.0286 / C515i]
(3),
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39.
|
Microorganismos de los alimentos : Vol. 1 Técnicas de análisis microbiológico / International Commission on | Microbiological Specifications for Foods of the International Association of Microbiological Societies
Publication:
Zaragoza : Acribia, 1983
. 431 p.
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
Book Cart
[576.163 / M417]
(1),
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40.
|
Microbiología de los alimentos / M. R. Adams, M. O. Moss ; tr. Manuel Ramis Vergés
by Adams, M. R.
Publication:
Zaragoza : Acribia, 1997
. 464 p.
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
Book Cart
[576.163 / A215]
(1),
|