Hidratos de carbono / Rosa Ma. de Lederkremer, Oscar Varela
By: Lederkremer, Rosa Ma. de [autor].
Contributor(s): Varela, Oscar | OEA - Programa Regional de Desarrollo Científico y Tecnológico.
Series: Serie de Química. Monografía No.32.Washington :, OEA 1988Description: 144 paginas. ; 22 cm.ISBN: 0827028075.Subject(s): Química orgánica | Compuestos de carbono | CarbohidratosDDC classification: 572.56 /Item type | Current location | Collection | Call number | Vol info | Copy number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
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Libros | Biblioteca Central | General | 572.56 / L473h (Browse shelf) | 8001 | 1 | Available | 8000005476 | ||
Libros | Biblioteca Central | General | 572.56 / L473h (Browse shelf) | 8001 | 2 | Available | 8000005477 |
Monosacáridos -- Nomenclatura -- Estructura y configuración -- Conformación de monosacáridos -- Reacción con
alcoholes. Glicosidos -- Alditoles -- Oxidación de azúcares -- Isomerización y degradación de azúcares en
medio alcalino -- Acción de ácidos -- Derivados funcionales de hidratos de carbono -- Aminoazúcares --
Azúcares insaturados y desoxiazúcares -- Azúcares ramificados -- Tioazúcares -- Oligosacáridos --
Polisacáridos -- Métodos espectroscópicos de análisis estructural --
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