INTRODUCCION A LA MICROBIOLOGIA -- El alcance de la Microbiología -- Evolución de la Microbiología --

Descripción y clasificación de los microorganismos -- Observación de los microorganismos al

microscopio --

CARACTERÍSTICAS DE LAS BACTERIAS -- Morfología y estructura fina de las bacterias -- Cultivo

de las bacterias -- Reproducción y desarrollo -- Cultivos puros y características del cultivo -- Las

enzimas y su regulación -- Metabolismo bacteriano: producción de energía -- Utilización de energía y

biosíntesis -- Modificaciones, mutaciones y genética -- El mundo de las bacterias: Reino Procariotes --

Rickettsias y Chiamydias --

OTROS MICROORGANISMOS -- Hongos: los mohos -- Las levaduras -- Las algas -- protozoos --

Virus: características generales -- Virus: Bacteriófagos y fagos de otros protistas --

CONTROL DE LOS MICROORGANISMOS -- Fundamentos del control -- Control por agentes físicos --

control por agentes químicos -- Antibióticos y otros agentes quimioterapéuticos --

MICROORGANISMOS Y ENFERMEDAD -- Interacciones huésped-microbio -- Resistencia e inmunidad --

La respuesta inmunológica en la teoría y la práctica -- Infecciones humanas transmitidas por el aire --

Infecciones humanas transmitidas por los alimentos y el agua -- Enfermedades humanas por contacto --

Enfermedades infecciosas de los animales -- Enfermedades infecciosas de las plantas --

MICROBIOLOGIA AMBIENTAL E INDUSTRIAL -- Fundamentos de la ecología microbiana --

Microbiología del suelo -- Microbiología del aire -- Microbiología acuática -- Microbiología del agua de

uso doméstico y de las aguas negras -- Microbiología de los alimentos -- Microbiología de la leche y sus

derivados -- Microbiología industrial --

Apendices: Clasificación de los microorganismos -- Características de los microorganismos -- Glosario

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