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Significados y prácticas de autonomía alimentaria en resguardo indígena Tama - Páez La Gabriela Neiva. / Faiber Augusto Álvarez , Gómez Alejandra Ávila Monje

By: Álvarez , Faiber Augusto.
Contributor(s): Ávila Monje , Alejandra | Calderón Farfán, Juan Camilo Enfermero, Mg en Salud Pública [Asesor de tesis].
Neiva , Universidad Surcolombiana , 2019Description: 74 páginas : figuras , tablas.Content type: texto Media type: computadora Carrier type: disco de la computadoraSubject(s): Alimentación | Indígenas | AUTONOMIA | SignificadosDDC classification: Th E 8353020297 / AL473s
Contents:
Justificación -- Planteamiento Del Problema -- Objetivos -- Marco Referencial -- Metodología -- Consideraciones Éticas -- Resultados -- Discusión De Los Resultados -- Conclusiones -- Recomendaciones -- Referencias Bibliográficas -- Anexos.
Dissertation note: Tesis (Enfermera(s)) -- Universidad Surcolombiana. Facultad de Salud, Programa de Enfermería, 2019 Summary: Las comunidades indígenas de Colombia y Latinoamérica presentan problemáticas en su alimentación, poco exploradas desde la perspectiva de seguridad alimentaria, lo que hace pertinentes abordajes alternativos. La autonomía alimentaria hace referencia a la capacidad que tienen las comunidades de reproducir la cultura en un territorio heredado y manejado colectivamente para la producción de alimentos y el autoconsumo o comercialización de ellos. El significado de autonomía alimentaria es próximo a la conservación de la cultura, saberes ancestrales y alimentos propios o nativos. Entre las prácticas comunitarias ancestrales de autonomía alimentaria se identificaron las tulpas, tules, cultivos y mingas, las cuales se encuentran amenazadas por la globalización
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Tesis Tesis Biblioteca Ciencias de la Salud
Tesis y Trabajos de Grado Th E 8353020297 / AL473s (Browse shelf) Ej.1 Available Sala 8310001905
e-Tesis e-Tesis Biblioteca Ciencias de la Salud
Tesis y Trabajos de Grado Th E 8353020297 / AL473s (Browse shelf) Ej.2 Available Sala 8310002071
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Tesis (Enfermera(s)) -- Universidad Surcolombiana. Facultad de Salud, Programa de Enfermería, 2019

Justificación -- Planteamiento Del Problema -- Objetivos -- Marco Referencial -- Metodología -- Consideraciones Éticas -- Resultados -- Discusión De Los Resultados -- Conclusiones -- Recomendaciones -- Referencias Bibliográficas -- Anexos.


Las comunidades indígenas de Colombia y Latinoamérica presentan problemáticas en su alimentación, poco exploradas desde la perspectiva de seguridad alimentaria, lo que hace pertinentes abordajes alternativos. La autonomía alimentaria hace referencia a la capacidad que tienen las comunidades de reproducir la cultura en un territorio heredado y manejado colectivamente para la producción de alimentos y el autoconsumo o comercialización de ellos.
El significado de autonomía alimentaria es próximo a la conservación de la cultura, saberes ancestrales y alimentos propios o nativos. Entre las prácticas comunitarias ancestrales de autonomía alimentaria se identificaron las tulpas, tules, cultivos y mingas, las cuales se encuentran amenazadas por la globalización

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