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11.
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Caracterización fisicoquímica microbiológica y sensorial de bebida fermentada con miel y jugo de caña de azúcar /
by Muñoz Cortés, Yenifer,
Publication:
Neiva:
Universidad Surcolombiana,
2019
. 1 CD-ROM (70 páginas);
12 cm.
Date:
2019
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
Book Cart
[Th IA 261]
(1),
Biblioteca Central
[Th IA 261]
(1),
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12.
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Evaluación de parámetros fisicoquímicos y microbiológicos en diferentes tiempos de fermentación en zumo de naranja "Citrus Sinensis" /
by Quino Muñoz, Juan Sebastián,
Publication:
Neiva:
Universidad Surcolombiana,
2017
. 1 CD-ROM (89 páginas);
12 cm.
Date:
2017
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[Th IA 298]
(2),
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13.
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Bacterías ácido lácticas y extractos de Moringa Oleífera como alternativa para contrarrestar Shigella Sonneí ATCC 25931 /
by Cortés Gaona, María del Pilar,
Publication:
Neiva:
Universidad Surcolombiana,
2019
. 1 CD-ROM (33 páginas);
12 cm
Date:
2019
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[Th IA 302]
(2),
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14.
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Promoción del consumo de moringa oleifera como complemento nutricional, atendiendo las propiedades antimicrobianas /
by Caviedes Losada, Andrés Ferney,
Publication:
Neiva:
Universidad Surcolombiana,
2019
. 1 CD-ROM (52 páginas);
12 cm
Date:
2019
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
Book Cart
[Th IA 315]
(1),
Biblioteca Central
[Th IA 315]
(1),
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15.
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Saccharomyces cerevisiae var. Bayanus como agente fermentador de café Cereza para la producción de bebidas y snack /
by Tarazona Sánchez, Paloma Andrea,
Publication:
Neiva:
Universidad Surcolombiana,
2019
. 1 CD-ROM (74 páginas);
12 cm
Date:
2019
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[Th IA 323]
(2),
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16.
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Caracterización fisicoquímica, microbiológica y sensorial de vino de curuba (Passiflora Mollissima Var. Bailey) usando cepa Saccharomyces Cerevisiae (var. Bayanus) como alternativa adicional a la Agroindustria del Departamento del Huila /
by Soto Mora, Juan Eduardo
Publication:
Neiva:
Universidad Surcolombiana,
2020
. 1 CD-ROM (17 páginas);
12 cm
Date:
2020
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
Book Cart
[Th IA 0349]
(1),
Biblioteca Central
[Th IA 0349]
(1),
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17.
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Evaluación de la actividad antibacteriana de bacterias ácido lácticas (BAL) y poder inhibitorio de extractos de hojas de moringa deshidratadas frente a la cepa de referencia (Staphylococcus Aureus ATCC BAA-977) /
by Jiménez Espinosa, Karem Julieth
Publication:
Neiva:
Universidad Surcolombiana,
2021
. 1 CD-ROM (24 páginas);
12 cm
Date:
2021
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[Th IA 0353]
(2),
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18.
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Evaluación de la adición de levaduras en el proceso de fermentación de café (Coffea Arábica) y su incidencia en la calidad en taza /
by Pajoy Trujillo, Manuel Alejandro
Publication:
Neiva:
Universidad Surcolombiana,
2021
. 1 CD-ROM (31 páginas);
12 cm
Date:
2021
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[Th IA 0354]
(2),
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19.
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Desarrollo de un cremogenado de copoazú adicionado con probiótico y prebiótico /
by García Rincón, Paola Andrea
Publication:
Neiva:
Universidad Surcolombiana,
2021
. 1 CD-ROM (192 páginas);
12 cm
Date:
2021
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[Th DADAS 02]
(2),
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20.
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Evaluación de la eficiencia y propuesta de mejoramiento a los sistemas modulares de tratamiento anaerobio de aguas residuales del café (SMTA) instalados en el municipio de Pitalito /
by Mendoza Rojas, Óscar Julián
Publication:
Neiva:
Universidad Surcolombiana,
2021
. 1 CD-ROM (56 páginas);
12 cm
Date:
2021
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[Th IA 0362]
(2),
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