@book{50634,
	author = {Macias Joven, Ferney and Gutiérrez Guzmán, Nelson,},
	title = {Efecto de la fermentación con levadura comercial y del proceso 7P- fermaestro sobre la calidad de cafés especiales coffea arábica Var. Castillo /},
	publisher = {Universidad Surcolombiana,},
	year = {2026},
	address = {Neiva:}
}