Elaboración de productos agrícolas / basado en el trabajo de Marco R. Meyer, Gaetano Paltrinieri, Yohan D. Berlijn ; con la colaboración de F. R. Kirchner Salinas, G. Solís Carbajal, N. Paulín Torres, I. De la Rosa Peñaloza, J. Medina Figueroa, C. R. Usami Olmos ; Revi. Dott, Prof. Gaetano Paltrinieri, Mtra. F. Orozco Luna
By: Meyer, Marco R [autor]
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Contributor(s): Paltrinieri, Gaetano [autor] | Berlijn, Johan D [autor].
Series: Manuales para la educación agropecuaria. Industrias rurales No. 26.México : Trillas, 1996Edition: Segunda edición.Description: 108 páginas.Content type: texto Media type: no mediado Carrier type: volumenISBN: 9682436354.Subject(s): Productos agricolas | Industrias rurales | AgroindustriaDDC classification: 664.7 /
Contents:
| Item type | Current location | Collection | Call number | Vol info | Copy number | Status | Notes | Date due | Barcode | Item holds |
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Libros
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Biblioteca Central Book Cart | General | 664.7 / M612e (Browse shelf) | 1 | Available | CO | 8000004954 | |||
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Libros
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Biblioteca Central | General | 664.7 / M612e (Browse shelf) | 2 | Available | 8010007207 |
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Conservación de granos -- Procesamiento de harinas de trigo -- Procesamiento de otros cereales -- Producción
de aceites vegetales -- Producción de proteínas vegetales -- Producción de azúcar -- Producción de fibras
vegetales -- Beneficio del café -- Beneficio del cacao.
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